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三种吃肉方法易致癌

1月21日 眸中星投稿
  三种吃肉方法易致癌
  三种吃肉方法易致癌
  煎炸肉类可致癌
  咸鱼、腊肉、香肠、火腿等食品,煎炸后会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋。同时,食用咸熏食物时,要搭配新鲜蔬果,或者饭后喝杯酸奶。
  过度炖煮的肉易致癌
  很多人喜欢吃煮得烂熟的肉。无论吃什么肉,都觉得炖煮得越烂越营养。其实这样反而更不健康。因为在200~300的温度下,肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基。芳族胺基基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。所以,最好不要吃过度炖煮的肉。
  热水浸泡过的猪肉
  许多人习惯把刚买回来的猪肉用热水浸泡一下,认为可以去掉猪肉的血水。而事实上,用热水浸泡猪肉会使猪肉失去很多营养成分。因为猪肉里含有大量的凝固点为15~16的低温肌溶蛋白,极易溶于水。所以日常生活中,不要用热水浸泡或冲洗猪肉,应该用凉水快速冲洗,煮的时候煮熟煮透即可。

解酒小方法都有哪些?现在的人们因为经常需要和别人打交道,所以应酬就少不了,这时候出现喝多的情况就在所难免了。喝多后,常常会有恶心、呕吐、神志不清、胡言乱语等情况出现,甚至在第二天还会有宿酒的症状出……这些易感染细菌的食物要注意了这些易感染细菌的食物要注意了这些易感染细菌的食物要注意了肉毒杆菌:罐头食品罐头食品以及腌肉、咸鱼等都是特别危险的。值得一提的是,宝宝感染肉毒杆菌的风险最高。症……教你通过饮食来保持健康的体重教你通过饮食来保持健康的体重教你通过饮食来保持健康的体重从每一种食物类别中做出明智的选择你的身体需要充足的能量来满足你忙碌的、充满压力的日程安排。得到你所需要……如何通过饮食低患乳腺癌的风险?如何通过饮食低患乳腺癌的风险?如何通过饮食低患乳腺癌的风险?虽然所有的女性都有可能患乳腺癌,但有些女性患乳腺癌的风险更大。这些高风险因素包括特定的种族、乳腺癌家族史……适量食用这些食物可以保护你的心脏适量食用这些食物可以保护你的心脏适量食用这些食物可以保护你的心脏1、核桃核桃中含有可帮助维持心脏健康的脂肪,但也不可食用过量。健康的脂肪并不意味着吃越多越好。……吃橄榄可预防老年痴呆症吃橄榄可预防老年痴呆症吃橄榄可预防老年痴呆症一项研究表明,橄榄中含有的某些多酚可以延缓大脑疾病的进程,改善线粒体功能障碍,从而起到预防老年痴呆症的作用。一项新……果糖饮料越喝越饿的原因果糖饮料越喝越饿的原因果糖饮料越喝越饿的原因果糖作为一种甜味配料,被添加到食品中,如饮料、糕点等。在很多人心目中,它比葡萄糖更健康。然而,近日美国一项研究显示,与葡……喝橙汁能改善脑健康喝橙汁能改善脑健康喝橙汁能改善脑健康研究发现:每天喝橙汁可以改善老年人的脑力。柑橘类水果中含有丰富的“类黄酮”。老年人每天坚持喝橙汁,两个月就能使记忆力、语言流畅性……三种吃肉方法易致癌三种吃肉方法易致癌三种吃肉方法易致癌煎炸肉类可致癌咸鱼、腊肉、香肠、火腿等食品,煎炸后会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮……吃什么食物能够帮助体内排毒?吃什么食物能够帮助体内排毒?吃什么食物能够帮助体内排毒?柠檬柠檬美白护肤,是大多数人知道的。另外,柠檬还可以为身体提供抗氧化化合物柠檬苦素。这种物质可以激活解……肚子饿的时候不要吃这些食物肚子饿的时候不要吃这些食物肚子饿的时候不要吃这些食物1、茶传言:空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中……多吃这些食物可以清洁美白牙齿哦多吃这些食物可以清洁美白牙齿哦多吃这些食物可以清洁美白牙齿哦菠萝。研究显示,菠萝蛋白酶能清除牙齿表面的牙渍而不伤牙齿。奶酪。研究显示,奶酪能增加唾……
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