哪些人不能吃羊肉
9月13日 栀璃鸢投稿 哪些人不能吃羊肉
哪些人不能吃羊肉
热性体质、炎性患者慎食羊肉
专家介绍，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，富含营养价值，每百克羊肉含蛋白质13。3克，脂肪34。6克，碳水化合物0。7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等重要成分。羊肉性温、味甘，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒之功效，堪称是冬季进补及补阳的上品。羊肉的食疗作用包括温补脾胃，可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，适用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚和经寒所致的下腹冷痛。
那么，羊肉怎样吃才能发挥出最佳的食疗效果呢？专家指出，羊肉易消化，无论是涮、清炖还是红烧或烤制，味皆鲜香。但吃羊肉讲究科学合理，并非人人适宜。因为人们体质个体差异较大，如性别、年龄及营养状况等不同，还有每人健康优劣的差别。这就提示人们在涮羊肉时，除满足口感外，更关键的是要根据自身情况决定怎么吃？吃多少？应该说身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉；而热性体质的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
涮肉须搭配蔬菜
同时，在涮羊肉时一定要搭配其他食物，这样对健康才有利。闫雅更建议，食用火锅应搭配白菜、红薯、生菜、茼蒿、香菜、菠菜、海带、冻豆腐等食物，主要调料有酱油、芝麻酱、卤虾油、香油，韭菜花、腐乳、辣椒油、料酒和醋等。还可加上香菜末、葱丝、雪里红末、糖蒜，分别装入小碗内。火锅汤可用鸡汤、肉汤或口蘑汤。调料根据个人口味随意选择，肉片蘸食。还应提醒的是，通常健康成人每次以每人100～150克羊肉为宜，每周吃2～3次，多食则易生热，不宜在夏秋进补食用。
涮羊肉还要注意什么？专家更告诫，火锅虽好，也有不少弊病，如食用不当，可能会引发咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等。需要给食客们提醒，一不要烫着吃，这样容易烫伤口腔、舌头、食道和胃粘膜；二切忌急着吃，许多人在吃涮肉时贪图肉嫩而不涮透，极容易给潜藏在食物中的细菌、寄生虫卵死里逃生的机会；三是调料不能太浓、太咸、太过辛辣，尤其是高血压病人更要控制蘸料食盐量；四切勿冷热混吃，忽冷忽热对胃粘膜极为不利；五是高尿酸血症及痛风人群不要喝涮羊肉的汤，以防病情加重。
家常暖身汤：告诉你熬姜汤多久才是最好的效。。。姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。主要有生姜配合其他材料做成汤饮用。喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法，下面一起来制作它吧。一、驱寒姜汤第一款：红枣姜汤……
天然“青霉素”被发现了，再穷也要泡来喝，。。。青霉素对人体有很大益处，比如，当我们得了炎症时，我们会吃一些用青霉素制成的药，因为它可以缓解我们的疼痛。天然“青霉素”被发现了，再穷也要泡来喝，杀菌消炎，炎症或不来扰！蒲……
心肝脾肺肾，五脏全滋补！中医讲究五脏平衡，五脏从来不是独立的，一旦某个脏器受损，其他脏器都会受到相应的影响。中医常用五行描述人体五脏系统（心、肝、脾、肺、肾）的功能和关系，但这……
老中医提醒：冬季常吃这几种食物，增强免疫。。。健康长寿，是每一个人的愿望，上到古代帝王追求长生不老的药物，下到最近香港富翁每天几十万的养命针。生命的长短，在于平时良好的生活习惯和饮食。冬季来了，天气更加寒冷，为了健康……
七大茶类的特点和功效介绍，根据自己体质，。。。喝茶喝的是味道，品茶品味却是人生。品茶每个人的感觉也不一样，一种闲事、一种淡远、一种蕴籍、一种雅量，有春风夜雨的柔情四溢，有人间冷暖的世事沧桑。我也喜欢品茶，喜欢在……
一杯药茶，喝了几十年一杯药茶，喝了几十年李济仁首届国医大师其实李老在40岁时查出高血脂、50岁查出高血压、60岁的时候查出高血糖。后来，李老下定决心战胜三高，终于找到一款药茶，喝了几十……
健康药膳三十五参考方1、十全大补乌鸡汤食材：乌骨鸡腿1只，当归、熟地、党参、炒白芍、白术、茯苓、黄芪、川芎、甘草、肉桂、枸杞、红枣各10克做法：乌骨鸡腿剁块，放入沸水……
美食物语之雪梨银耳红枣汤各位美丽的妈妈们，平日里，咱们为了家里的柴米油盐酱醋茶操碎了心，发明创造了N多美食来满足一家老小的胃口，可您考虑过您自己吗？您最喜欢吃什么？又最需要补什么？做妈妈千万不要……
一把花椒能治八种病，赶走一身湿气，80岁也。。。转自微信公众号：心知道说起花椒，大家第一个反应就是厨房里必备的香料，尤其是吃麻辣火锅时，更是不可缺少的调料。但要是只把它当做调料，那就太大材小用了。中医认为，花椒可……
每天简单吃几颗，气血充盈颜值高前言葡萄干在我们的生活中很常见，它不像新鲜葡萄有季节性，且价格便宜随时可购买到。可是大多数人并不了解它的神奇功效，葡萄干其实是一种对我们健康很友好的小食。……
收藏世界上最有营养的100种食物排行榜文章来源：粮油与营养随着健康意识的提高，人们挑选食物时不仅考虑满足口腹之欲，而且越来越注重营养。2018年1月31日，英国广播公司和美国《国家地理》等媒体纷纷报道了“全世……
盐吃多了疾病缠身！三种方法合理控盐在人类饮食的发展史上，盐的发现是一座里程碑！它不仅能让饮食和生活变得更加有滋有味，还会让人疾病累累！北京协和医院临床营养科主任医师陈伟说，盐是慢性疾病的罪魁祸首之一，高血……
毒豆芽会致癌4个诀窍教你如何辨别豆芽毒豆芽会致癌4个诀窍教你如何辨别豆芽近日，在网上有报道称查获毒豆芽。看到这样的消息，你是否感到恐慌呢？在日常购买豆芽的时候，应该怎样挑选才能避免毒豆芽呢？今天就来教教大家……
购买散装食物需注意什么购买散装食物需注意什么在市面上，不同的食物有不同的包装方法，而作为消费者想要购买到放心安全的食物，应该注意什么呢？不同包装的食品，在购买时所需要注意的方面是有所不同的。今……
怎么才能挑选到好猪肉？怎么才能挑选到好猪肉？怎么才能挑选到好猪肉？首先新鲜猪肉有三个鉴别标准：颜色鲜、气味香、手感不粘。下面我们就来详细说说如何挑选新鲜的猪肉：1、皮白肉硬有光泽。……
怎么挑选大米？好大米的特点怎么挑选大米？好大米的特点选购大米的小窍门1、看硬度：大米的硬度越强，说明蛋白质含量越高。一般情况下新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬。2、看黄粒：……
盘点醋的五大功效怎样鉴别食醋的质量？盘点醋的五大功效怎样鉴别食醋的质量？醋是以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋。醋含灰分、挥发酸、不挥发酸、还原糖、钙、钾、钠、铁、锌、维生素等成分。这种酸味液态调味品，在我国已有……
怎么挑选新鲜鸡蛋？新鲜鸡蛋如何保存？怎么挑选新鲜鸡蛋？新鲜鸡蛋如何保存？鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，现在让我来教教你怎么挑鸡蛋。一、嗅气味。用嘴……
如何挑选西米我们平时购买食物的时候能买一些品质好的吃起来口感和味道也会更好，这样也能够保证它的营养价值，所以平时在购买食物的时候一定要挑选好，其中挑选是我们最常吃的一种，下面一起看一下什么……
如何挑选酱油在日常生活当中每一个人对食物的口味和口感都有不同的要求，很多人在购买食物的时候总是开会看外观去挑选，其实这样并不是最好的方法，不同的食物选择的方法也是有一定区别，下面一起来看一……
如何挑选稻米油每一种食物都有不同的营养价值，我们在食用任何食物的时候不仅与做法有关也与食材的选择有直接的关系，所以我们平时在购买食物的时候要掌握好选择的方法，下面一起来看一下什么样的稻米好。……
如何挑选亚麻籽我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感，所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择，下面一起了解下什么样的亚麻好。亚麻籽在人类历史上，已经有了6000多年的食……
如何挑选海蜇保证了饮食质量不仅让我们的口感得到满足，同时还能让我们获取更多的营养价值，其中海蜇是我们生活中最常见的一种食物，它的营养价值非常的丰富，但是在购买的时候一定要选择挑选好，下面一……
如何挑选奶酪我们平时购买食物的时候能买一些品质好的吃起来口感和味道也会更好，这样也能够保证它的营养价值，所以平时在购买食物的时候一定要挑选好，其中奶酪是我们最常吃的一种，下面一起看一下什么……