欧洲人心目中的宠物

　　德国人对狗有一种特殊的感情，甚至包括西方人，他们将狗视为家庭“成员”。
　　女儿家隔壁，居住一位七旬老太，自己独住楼上楼下一套洋房，屋后有几百平方米的果树花园，条件优越。她身边惟有两条大个头洋狗为伴。我们初次与老人相见，狗朝我们狂叫起来，把我和小外孙女不禁吓了一跳，我浑身毛孔收缩，孙女直哭，瞧那狗大粗壮，凶恶模样，真是吓人。我不理解地向女儿打听，这把年纪的老人，喂两条五大三粗的狗，这不是人和禽畜同居吗？再说，狗也要吃喝拉撒，也要消费，简直是自寻烦恼。女儿告诉我们，西方人对狗的概念与我们东方人的概念全然不同，他们把狗当成家庭中的一员。隔壁老太，身边无人，人狗相伴，“相依为命”，能解除寂寞、烦闷。养狗还能保安防盗；外出散步相伴同行，出门访友与主人同车。主人逛超市，狗在车内守护（狗禁入内），真可谓之人貌狗样。狗生病、受伤，主人会立即敷药包扎，送医院就诊。宠物死后，不随便丢弃，为其埋葬，还举行小型葬礼，以表哀思，主人甚至伤心落泪。
　　老人养狗，多数是不堪寂寞，精神空虚，寻找寄托。也有经过训练的宠物，可成为主人的“助手”。街头艺人身旁的狗，与之相伴。年轻人养狗，纯粹是好玩逗乐和消遣。人们说，狗通人性，换句话说，人畜相处，时间久之，也有“情感”，所以欧洲人对狗有一种特殊感情，也就是这个道理。
　　最近，我看了一则报道：在德国人心目中已经占据了首要地位的宠物狗，有了自己的餐馆，德国第一家狗餐馆在柏林开张，走近这家餐馆，狗和它的主人便会闻到一股干肉和粒状狗食干粮混合的特别气味，橱窗里陈列着样品，让狗顾客食欲大开。德国的商店、超市，为宠物的食、用、住等设有一排排专柜，初去德国的个别华人，不识德文，只看商标图像，误买宠物食品，闹成笑话。卫生部门办有专门宠物医院，甚至“美容”等为宠物的服务机构。
　　不过，无论是德国或欧洲，上街、旅游准能碰上牵宠物的人（中国也出现了牵狗人，看来有蔓延之势），但养狗的人究竟还是少数，我在德国串门多家，到女儿家来做客的人也不少，仅有两家喂有狗。那天，女婿的朋友夫妇俩带狗上门做客，弄得我们全家好不自在，很是尴尬。在共公场所，如超市、商场有的挂上“禁带宠物入内”。不管怎样，狗就是狗，它不是人。我们在散步途中，那处处可席地而坐的地面，有时也能见到狗拉的粪便（当然主人有责），不够雅观。公共场所禁带宠物入内，可能与此有关。
　　欧洲人多数对宠物不如少数人那么有感情，但与我们东方人对狗的观念绝然不同。中国人养狗，尤其是农村人他们养狗是为了守家防盗；商家养狗，是为了赚钱；消费者是喜欢食肉，是因为狗肉味美，可以解馋。
　　在此，我要提醒读者，如果你有机会去欧洲或在中国的欧洲人面前，千万不要提及食狗肉一事，否则他们会觉得难受的，或者出现尴尬的场面。因为他们心目中的狗与家庭成员同等，吃狗肉是不人道的事，他们特别忌讳“吃狗肉”这个词。
　　不过为满足亚裔华人的需要，德国各城市有专为华人服务的亚洲商场，能够买到加工过的味道可口的袋装狗肉。中国人喜欢野味，出国旅游也不忘携带。一九九六年八月，小儿子带一个中国旅欧代表团时，有个头目回国前将剩下的袋装狗肉送给了他，对我们来说是美味佳肴，洋女婿因不识汉字，误认为瘦猪肉，食得津津有味，可当时我们无法向他解释，于是干脆就将这个秘密一直保留下来。二年春节期间，在德国的儿子、女儿两家六口难得回国到深圳团圆，女儿和儿子喜欢吃野味，我特地采购了新鲜狗肉。我心里正在寻思，女婿不吃狗肉怎么办，他们说，不要张罗，人多不好单独烹调，小儿媳想出了“高招”，就说是：瘦肉鲜汤，大伙儿吃！经她手艺，加入了牙白、蘑菇等七七八八五六样，炖了一大锅，都说鲜极了。女婿在不知情的情况下，同样美餐一回。这已是他第二次食狗肉了。不过，大家都守口如瓶，没有人提及，也就过去了。
　　看来，西方人不吃狗肉，纯属心里作用。狗肉，确实味美，鲜香可口，营养极高，不食可惜。