小豆腐
　　在潍坊地区有一种特别的制作豆腐的方法，叫小豆腐，凡是到过潍坊的人都能品尝到这种特别的菜肴，而且当地人也在接风的宴席上给外地人推荐这个菜肴，似乎这道菜成为了一种潍坊地区最自豪的菜肴品种。
　　记得有一次暑假跟随着丈夫到日照开会，由于研讨会的特殊性需要考察附近的县镇成就，于是日照市的政府部门的要官也参加了，在会议结束考察的时候，我们来到了五莲县的试验基地参观，中午五莲县的政府设宴招待的时候，我发现有一盘小豆腐，于是我就冒出来几句关于小豆腐的话语，这个餐桌上的五莲人都惊讶问我：“你怎么知道这道菜？”我自豪说：“我是山东潍坊的媳妇。”在座的所有的家乡人都和我握手以示家乡亲人的礼节，也许是这小豆腐菜肴把原本在座陌生的人都拉近了距离，话匣子立刻就打开了，外省市的人品尝着、体会着，山东潍坊人就用那家乡口音滔滔不绝地介绍着小豆腐的制作以及吃的方式，整个餐桌上的人都似乎没有了疲倦。
　　我查阅了关于小豆腐的记载，清嘉庆山东籍进士、户部主事郝懿行著《证俗文》中载：“今乡贫民以为常供，无问寒暑炒食为宜，名曰小豆腐。”，看来在清朝这道菜肴就在山东潍坊广为流传了。
　　小豆腐是用水发黄豆磨浆加蔬菜叶熬制而成，配料是萝卜叶、蔓菁叶、小白菜、胡萝卜叶、蓟蓟菜都可。菜叶洗净，用开水一焯，剁碎，挤干水分放在铁锅内；黄豆水泡后用石磨磨成豆粕，倒在锅内的菜叶上，开始点火，当烧到锅内呼喳声越来越大时，用勺子慢慢的搅动，当锅内沸腾时，停火，继续搅动，呼喳声小时，再加柴升温，这样反复多次，豆沫消失，豆浆附着在菜叶上凝固，菜叶也熟透，满屋弥漫着热气和豆香。这时在锅内挖一个坑，把多余的水分舀出来，放盐搅匀即可出锅。
　　小豆腐的吃法具有山东人独特性格，多数山东潍坊人告诉我，如果把当年收的麦子擀成像纸一样的薄饼，包裹上刚出锅的小豆腐那就是一道纯正的山东大饼卷大葱的美味了。
　　小豆腐，让我体会到山东潍坊人的淳朴和纯自然的生活态度，对待自然的那种“天人合一”的理念，在制作小豆腐过程中就都体现出来了，真是一道原生态的菜肴。

最爱的人最受伤害（外一篇）史铁生写自己：一个人活到最狂妄的时候，突然失去了飞奔的资格。生命在一曲轻快悠扬的旋律中戛然而止，本该是一句连贯的话语硬生生被逗号断开。于是，心里的怨，身体的恨全都发泄在母亲的身……冬末春至又是一个冬，又是一年，又是一个分别的天。假日卷走了欢笑和泪水，全部的人都沉浸在兴奋之中，不想提及心中角落的哀伤，因为新年过后，我们不知道是否所有的曾经，都将要被淹埋，所以大家都……简单生活，复杂生活，生活简单，生活复杂慢慢变老的过程中发现，生活并不是简简单单的，可他有的确是简简单单的。不明白活着到底是为了什么，就像年轻的史铁生那样彷徨与迷茫，没有硝烟与战场的社会是和谐的，可有好像少了一……大爱让我们忘生一个人失恋了，痛苦得想要自杀，一个母亲失去了孩子，觉得自己活不下去了，他们都是因为痛失所爱。爱是什么？爱是人的一种至深的情感。人即依赖水、空气、食物、阳光活着，同时也依赖爱而活……一个故事不是我的，不是你的，也许是虚构，也许它是真实，无论如何它是个感人的故事。一个男人，他的妻子死于一场车祸，在医院治疗的时候妻子非常想他们的女儿妞妞，男人提议要带女儿过来，女……等待人生里满是等待。我现在等待的是判决，不敢想会有奇迹出现，那就让该来的都来吧。不知道为什么，我竟然没有以前那样的恍惚与不安。也许最坏的结果反而会给我提供一个改变现在这……旧友如花总是在飘雪的时候，心底的旧事便如陈酿多年的烈酒一样，阵阵飘香，当凛冽的夜风在寒冷的季节里，呼号着人间冷漠的时候，依稀看得见你无邪的笑容。那个时候，我们还很年轻，美丽的梦想在花样……穿过心灵的阳光我还没有走出失败的阴影，我想的事亦与失败有关。失败似沼泽般的让人陷入不可自拔。我憧憬着所谓的美好的明天，那里不再有失败的束缚。我如饥似渴的追求，哪怕是点滴的成功，我也会不……几位名人的另一面人始终展示着其本性复杂的一面，即使名人难逃此定律。瓦特因其蒸汽机揭开了工业时代的序幕，备受后人的尊重。瓦特也因此名利双收，当上了伦敦皇家协会会员，开办了自己的蒸汽机制造公……人是唯一为爱而生的生灵人类始终怀着两种冲动：一、建立一个美好的世界。二、追求个人的幸福。这两种努力始终贯穿在人类整体实践和个体的活动当中，它让人相信世界是有意义的，人生是有价值的，无论经历怎样的艰难……家乡菜肴（二）小豆腐在潍坊地区有一种特别的制作豆腐的方法，叫小豆腐，凡是到过潍坊的人都能品尝到这种特别的菜肴，而且当地人也在接风的宴席上给外地人推荐这个菜肴，似乎这道菜成为了一种潍坊地……度季人的一生犹如四季。我们都有过充满向往的少年时代。那时总觉得时间过的太慢，不知道什么时候才能够长大，做自己想做的事情，实现自己心中的小小的夙愿。待到真的长大了，眼睛里却多了……