莒南位于鲁东南鲁苏交界处，全县花生种植面积常年保持40万亩左右，年产15万吨以上，拥有全国最大的优质花生良种繁育基地、花生商品生产基地和出口贸易集散地，被誉为“中国花生之乡”。优质的花生原料孕育出众多山东花生油企业，金胜集团正是其一。
　　不破不立山东花生油企业敢为人先
　　在激烈的市场竞争中，产品力是一个品牌的核心竞争力，过硬的产品品质是企业脱颖而出的根本。为了保障花生油在压榨过程中的花生香味可以最大程度的保存下来，且能够去除对人体有害的黄曲霉毒素。2012年“齐鲁粮油”旗下金胜集团敢为人先，投资800万元与山东农业大学食品工程学院达成合作，研发投产一条全新的花生油生产线，独创国际领先的“七星初榨工艺”，通过磁选色选、臭氧杀菌、智能烘烤、适温压榨、速冻凝香、低温过滤、充氮保鲜等七道工序，实现花生油产品黄曲霉素的零检出，获得了国家发明专利。不破不立，全新的专利技术保证了花生油的品质和营养不受损失，油品色香味俱佳，使金胜集团的花生油得到消费者广泛认可。
　　三产融合山东花生油企业全面发展
　　面对现如今各行求突破，各业争改革的局面，沿袭已久的传统农业发展模式也进入了交叉发展的新阶段。金胜集团意识到，要走出传统单一的生产加工模式，就必须延长农业产业链和价值链，引入第二产业的“标准化的生产理念”和第三产业“以人为本的服务理念”，实现一二三产业紧密融合，从而做到全面发展。基于此，金胜集团投资建设集智慧农业、科研、加工贸易、文化旅游等多业态、全产业链的高科技园区。目前，集花生油生产、农特产食品加工、植物提取、科技研发、仓储物流配送、花生实验基地种植及生态观光农业于一体的16万平方米花生科技产业园已建成，真正实现了“吃光榨尽”每一粒花生。
　　自主研发山东花生油企业走向国际
　　多年来，金胜集团坚持走创新发展之路，其自主研发的高端系列产品销售网络遍布全国，出口欧美、日韩、中东、东南亚等三十多个国家和地区，在国内率先推出的原生初榨花生油、原生初榨高油酸花生油、煎炸专用调和油和花生红衣提取物原花青素四款高端产品，填补了市场空白，广受好评。目前，金胜集团拥有国家专利35项，其中发明专利12项。
　　未来，金胜集团将致力于打造“链条完整、功能多样、产品优质、业态丰富”的产业新格局，以科技引领助推山东花生油企业提升，在“齐鲁粮油”公共品牌的带动下持续为大众提供健康、高品质的花生产品。

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