点菜禁忌这个就比较严肃了，如果搞错了就不仅仅是尴尬的问题了。了解客人的状况，是每一个饭局的主人翁负责点餐的人应尽的责任，应该尽量提前打听了解。
　　一、饮食禁忌（宗教信仰）
　　穆斯林：不吃猪肉，不喝酒
　　佛教徒：不吃“荤”和“腥”，腥指葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物（信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉）
　　基督教教徒：不吃任何的血。（如鸡血鸭血猪血等）
　　印度教教徒：不吃牛肉
　　二、饮食禁忌（身体状况）
　　不适合吃狗肉：
　　心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症患者
　　不适合吃甲鱼：
　　肝炎病人，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病患者
　　不适合喝鸡汤：
　　高血压、高胆固醇患者
　　不适合吃羊肉：
　　肝病患者
　　三、饮食禁忌（地域差异）
　　英美国家的人一般不吃动物内脏、动物头部（包括鱼头，鱼日等等）、动物脚爪（包括鸭掌，鸡爪等），不吃带骨头的肉（鸡骨鱼骨极少出现在外国人餐桌上，包括美式中餐的肉都是没有骨头的），老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来。
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