1、猪油可以放入冰箱冷藏，这样会放较长时间的。猪油放冰箱拿出来，夏天气温高，存放最好不要超过一个月。如果猪油有一股腥臭味，或者看上去发黄，没有那么稠了，有点稀，那就是变质了，千万不要吃了。
　　2、猪油要放在温度不高湿度不大的地方。放在高温的地方容易表面融化发软；湿度太大还容易让猪油表面蒙上水珠，这些都容易变质。

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