近几年麦卢卡蜂蜜在养生食品类非常流行，主要是因为麦卢卡蜂蜜中含有一种活性成分简称UMF，市面上多见的都是UMF5和UMF10，这里的5和10代表的是它所含活性成分的强度大小，这里小编就来跟大家介绍下5和10的区别。
　　操作方法
　　01：
　　先从UMF的含量说，UMF的中文就是独麦素，正规的麦卢卡蜂蜜都会标注有UMF5或者UMF10，而UMF5的意思是所含独麦素不低于5，UMF10是所含独麦素不低于10。
　　02：
　　然后从抗菌效果来说，独麦素是麦卢卡树特有的一种抗菌成分，UMF5表示它的抗菌效力跟苯酚5的水溶液一样，而UMF10表示它的抗拒效力跟苯酚10的水溶液一样，所以UMF10比UMF5抗菌效果更大。
　　03：
　　接着说它们的保健功效，UMF5所含独麦素成分较少，消炎抗菌效果一般药用性不高，可以作为普通的日常保养食用。UMF10独麦素含量多余5，抗菌性已经算比较强的了，更适合肠胃不好和免疫力低下的人群食用。
　　04：
　　最后从价格方面来说，同品牌的麦卢卡蜂蜜UMF10是要高出UMF5不少的，而UMF后面的数字越大价格也就越高，麦卢卡蜂蜜一定要认准新西兰出产，小心买到假的麦卢卡蜂蜜。

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