填词人梁柏坚的词酒风流大学毕业、朝九晚六、结婚生仔、上车供楼，香港人大都照抄这一条人生方程式，营营役役，说穿了，人行我行，浑浑噩噩过一辈子，没有想过自己想要什么，甚至不知道自己想要什么。……充满维京色彩的威士忌认识不同品牌的威士忌，过程中就好像读历史书一样。前阵子在HighlandPark威士忌品牌发布会中，这家位处苏格兰最北部的酿酒厂，为何威士忌款式的名字都充满维京色彩，原来发源地……红酒冰与腐的情不自制上个月到欧洲，朋友知我好杯中物，从奥地利转往匈牙利布达佩斯前，特地到访奥地利第二大酿酒区Burgenland，选了一个历史悠久的酒庄试酒。在欧洲所谓老酒庄非以十年计，而是以百年……中庸之道体现酒精的好处相信不少人也有饮酒的习惯，闲时与友把酒言欢，的确是人生乐事。自从香港取消了进口红酒的关税，饮酒的朋友比例愈来愈多。病人也经常问起这个问题：饮酒对心脏有什么影响。让我根据一些大型……草药变美酒，苦艾酒的华丽复兴苦艾酒（Vermouth）与很多伟大的艺术家、文学家名字都有关连，如海明威、毕加索、梵高、德加及王尔德等都是苦艾酒的爱好者，他们有不少作品的灵感都来自苦艾酒，如德加绘画的L’A……数数威士忌的种类苏格兰威士忌（ScotchWhisky）是威士忌的表表者，最近一出星际电影大卖，卡士强劲，很受欢迎，可惜我工作太繁忙，经常出差，留在香港时间不多，想要找个空档出来看电影太困难，……文君故里，丝路酒都细说文君酒美酒跟中华文化，可说有着化不开的浓情。曾几何时，酒成了国人抒发情怀必备之物；曾几何时，酒成了壮士断腕、征战沙场壮怀激烈的前奏！酒伴陪着中国的历史，一路饮来，饮出了多少豪情壮志，……葡萄酒的酸味之美工作人员会因应需要而调节酒中酸度，其中一项常见的酿酒技术叫苹果乳酸发酵。香港这个夏天天气确实让人觉得有点辛苦，下雨时潮湿，天晴时却炎热得很，朋友明知喝太多冷饮会……中国葡萄酒的黑马宁夏葡萄酒要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质……干邑白兰地的XXO等级是什么意思？说起干邑白兰地，大家可能马上就会想到XO，这个陈年等级标示在很多人心中几乎是白兰地的代名词。但最近你可能会听到XXO这个词，咦？为什么多了一个X，这是什么意思？……葡萄酒不能倒满、干杯不碰杯？一杯酒喝出社交软实力！不论是朋友聚会或是商业场合，葡萄酒经常是各个社交场合会出现的饮品。在商业晚宴或正式宴席上的葡萄酒，为什么不适合碰杯？有没有什么场合是可以碰杯的？拿酒杯时，可以握住杯肚吗？了解品……介绍4种白葡萄酒的种类，新手入门必看！你喜欢喝白葡萄酒还是红酒呢？红酒浓烈，白葡萄酒清爽，搭配不同料理或是不同场合，都可以为生活带来不同的风味，但是那么多款酒到底该怎么挑呢？在这先和大家介绍一下白葡……