童话说说技术创业美文职业
投稿投诉
职业母婴
职场个人
历史治疗
笔记技能
美文纠纷
幽默家庭
范文作文
乐趣解密
创业案例
社会工作
新闻家居
心理安全
技术八卦
仲裁思考
生活时事
运势奇闻
说说企业
魅力社交
安好健康
传统笑话
童话初中
男女饮食
周易阅读
爱好两性

如何制作苏格兰麦芽威士忌?

6月26日 醉殇别投稿
  苏格兰麦芽威士忌是由麦芽、水和酵母制成的。
  第一步:发芽
  生产的第一步是让大麦发芽,首先将大麦浸泡在水箱中23天,然后将其铺在地面上,使其发芽。为了控制大麦的发芽,大麦每天翻耕三次,防止受热发霉。当酿酒师觉得合适的时候发芽就会停止,这是通过在窑中烘干麦芽来完成的,这可以通过每个酿酒厂都能看到的独特的宝塔形状的烟囱来识别。
  第二步:烘干
  在烘干的过程中,人们用从苏格兰荒原上砍下的天然燃料麦粒泥炭,以及更现代的燃料,来烧制窑炉。从火中冒出的烟轻轻飘过铁丝网地板,使大麦干燥,“泥炭臭味”散发出一种独特的香味,有助于形成最终的风味特征。麦芽干燥后,就像吐司一样脆。
  第三步:麦芽磨碎发酵
  然后将麦芽磨碎,在容器中加入热水。这一过程将大麦中的淀粉转化为一种名为麦汁的含糖液体。麦芽汁被转移到发酵桶中,加入酵母,发酵过程将甜麦芽汁转化为粗酒精。
  第四步:蒸馏
  铜盆StillsNow是关键的过程涉及到独特的弯头管铜罐蒸馏器、蒸馏分离的酒精清洗的地方。麦芽威士忌蒸馏两次,第一次蒸馏是在更大的洗涤器中进行的,第二次蒸馏是在稍微小一点的蒸馏器中进行的。
  蒸馏器将洗涤器内的温度逐渐升高,发酵后的液体被加热,洗涤器内的酒精蒸发。蒸汽上升到天鹅颈管,经过蒸馏器的头部,然后被引导通过冷凝器,在那里它们会变成液体。
  然后,这种液体被收集到一个容器中,然后被传递到第二个蒸馏器中,在那里重复这个过程。在二次精馏过程中采取了更多的控制措施,只对中间馏分进行精馏,将收集到的精馏液作为新的精馏液。
  第五步:老化
  木桶的质量受到了严格的监控,因为新的苏格兰威士忌是从木桶所在的木材中获得特性和颜色。有些木桶以前曾用于成熟的oloroso、fino或amontilladosherries,有些是波旁威士忌,有些是橡木。用于陈酿的酒桶类型将由调酒师决定,调酒师正在寻找威士忌的特殊特性和连续性。
  只有经过至少三年的陈酿,这种新酿制的烈酒才能被合法地定义为苏格兰威士忌。实际上,大多数苏格兰威士忌的成熟期要长得多,从5年到30年不等,有时甚至更长。正是在这段时间里,苏格兰凉爽、干净的空气从酒桶的多孔橡木中渗透出来,吸引着酒桶里的酒,使每一家酿酒厂的独特酿制品更加柔和、金黄。
  每一桶威士忌中的一部分每年都会蒸发,然后飘向天空,这就是所谓的“天使分享”。
投诉 评论 转载

威士忌酒杯的种类和选择威士忌与啤酒和葡萄酒等酒不同,它不需要大量的酒吧酒杯。你用来盛威士忌的杯子取决于你打算怎么喝,你想喝一口,欣赏一下还是拍照?在选择酒杯时,质量也很重要。你可能会很快就喝下……如何制作苏格兰麦芽威士忌?苏格兰麦芽威士忌是由麦芽、水和酵母制成的。第一步:发芽生产的第一步是让大麦发芽,首先将大麦浸泡在水箱中23天,然后将其铺在地面上,使其发芽。为了控制大麦的发芽,大麦……银子弹啤酒银子弹啤酒(CoorsLight)是世界上最提神的啤酒之一,由100美国种植的高品质摩拉维亚大麦制成。Coors是美国最受欢迎的啤酒品牌之一,这在很大程度上是因为其近年来……比利时啤酒有哪些品牌?比利时十大啤酒排名比利时是世界上最大的啤酒酿造国,这个国家一直以生产大量特殊风格的啤酒而闻名。比利时的酒吧供应大量传统和现代的当地啤酒,这使得挑选10种最好的啤酒成为一项艰巨的任务。……芝华士12年苏格兰威士忌芝华士12年苏格兰威士忌是一款苏格兰威士忌,由至少12年陈酿的苏格兰威士忌酿制而成,口感柔顺、温暖。芝华士12年,散发着水果、大茴香、太妃糖和野生香草的芬芳。口感圆润细腻,带有……威士忌是什么酒?从本质上说,大多数威士忌都是由麦芽谷物蒸馏而成,如大麦、玉米、黑麦、小麦等。威士忌也几乎总是在桶中陈酿,陈酿时间从几年到几十年不等。四个国家生产的威士忌截然不同:爱尔兰(……美国威士忌的种类美国是世界上最大的威士忌生产国之一,美国威士忌是一种蒸馏饮料,在美国由发酵的谷物醪制成。美国威士忌包括波旁威士忌,黑麦威士忌,黑麦麦芽威士忌,麦芽威士忌,小麦威士忌,田纳西威士……世界前十的威士忌品牌威士忌是一种蒸馏酒精饮料,威士忌被世界上几个国家和不同品牌生产,由发酵的谷物麦芽浆制成,这些谷物可能包括大麦、玉米、黑麦和小麦。目前,世界上有许多威士忌酿酒公司,今天我们……百龄坛威士忌百龄坛威士忌是一款复杂、精致、优雅的混合苏格兰威士忌。原汁原味、复杂精致,来自50多种单一麦芽口味和4种单一谷物,余味悠长,回味无穷。百龄坛威士忌介绍百龄坛威士忌……占边威士忌占边威士忌(JimBeam)是一款中等酒体的波旁威士忌,颜色为铜。带有矿物质、干香草、肉豆蔻和干柑橘的味道,口感紧致,散发出浓郁的香料气息,清新爽口。占边威士忌由日本大阪……黑麦威士忌和波旁威士忌的区别黑麦威士忌和波旁威士忌是两种类型的威士忌,虽然黑麦和波旁威士忌的制作方法几乎相同,但它们在很多方面都不同,比如口感和酒精含量。黑麦威士忌和波旁威士忌的第一个区别在于制造黑……苏格兰威士忌和波旁威士忌的区别简而言之,苏格兰威士忌和威士忌的主要区别在于产地、成分以及拼写。地理位置:苏格兰威士忌是苏格兰制造的威士忌,波旁威士忌是美国制造的威士忌,尤其是肯塔基。主要成份:苏……
驱虫方之万应丸【中医秘方】蛇缠腰解毒膏,2~4天痊愈武汉传来大消息,这剂祖传老药方或是肺炎克。。。去瘊子的“特效药”,泡在醋里,外擦患处,。。。民间秘方,即愈特效中医治疗瘟疫的传统方法白癜风师传六代秘方第五章。胸腹症状的秘方【良方集锦】从不外传的惊世奇方银屑病(牛皮癣)好的快?这6种维生素常见病实用小偏方第二百二十三册常见病实用小偏方第二百零八册
迁坟补偿是怎么算的怎样填报征集志愿假期安全教育知识有哪些真实故事我被两个男人侵犯过,结婚前,定时炸弹终于还是爆了。热 航天快递成功发射提前为航天员投递太空日用品重阳节的意义400字作文陈瑞华:《看得见的正义》之从曹海鑫案看中国的司法改革公司销售经理工作计划关于房产继承权顺序的规定是怎样的哪些原因会引起孩子得猩红热抓重点词,有效突破文章难点读忠简宗公遗事

友情链接:中准网聚热点快百科快传网快生活快软网快好知文好找作文动态热点娱乐育儿情感教程科技体育养生教案探索美文旅游财经日志励志范文论文时尚保健游戏护肤业界