对日本人来说，中国地区指的是记纪神话中的苇原中国，也就是日本神话中大国主命、以及天照大神之孙降临后统治的区域，以出云国（岛根县）为中心、涵盖包括日本岛根、鸟取、冈山、广岛、山口等五县。中国酿造位于日本广岛县廿日市市樱尾町，与日本三景中最知名的严岛神社隔海相望。
　　一杯杯陪着我们背着勇敢继续跟人生战斗下去
　　中国酿造成立于大正七年（1918年），最初是以烧酎制造商的角色登上舞台，并在1920年取得威士忌制造许可。中国酿造旗下的樱尾蒸馏所一号厂于2017年完工，由厂内的一对蒸馏器制作麦芽威士忌新酒与琴酒；二号厂于2019年底完工，专注于谷类威士忌新酒生产。
　　威士忌分别储存于樱尾蒸馏所及过去JR在广岛县三段峡挖掘的户河内隧道内熟成，而中国酿造预计于2021年与2023年分别推出新厂制作的SingleMalts与SingleBlend威士忌。喝酒，也喝情怀，威士忌的美好我们希望留给带回家的有缘人自己慢慢感受，让不同社群的朋友能够因为威士忌这件事产生更多有趣的交集。
　　当成为别人口中的叔叔时，才意识到好多梦想已经逝去，几个老宅男想办法试图抓住些童年的仅存回忆，好像年纪大了勇敢也渐渐躲起来了。无法再勇敢战斗了！生活中的羁绊与压力波折像浪潮般，不间断的袭来，燃烧小宇宙吧！这是小时候内心最常喊的一句话，好像似乎不管遇到任何阻碍，只要燃烧一下，就可以继续向前长大了。

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