葡萄酒搭餐的原则中，有个经常会听到的说法，那就是红酒配红肉，白酒配白肉，一般来说遵循这样的餐酒组合准没错，然而这是为什么呢？而红酒究竟是不是一定不能配白肉，白酒也一定不可以配红肉？若违反这项原则，会发生什么事呢？
　　红酒配红肉
　　红葡萄酒中或多或少带有单宁，会带来较紧涩的口感，但如果搭配富含蛋白质和脂肪的红肉食用，可以缓解这种涩口的感觉，而红肉自然带有的咸味也能起到柔化单宁的作用；而单宁也能缓解红肉中的油腻，并转化出更美好的风味。
　　朋珠赤霞珠红酒
　　白酒配白肉
　　白葡萄酒的酸度较高，当这种酸味遇到白肉中的水产品时，可以减弱食物中的腥味，同时酸度也会变得更加柔和。此外，白葡萄酒的口味较淡，正适合搭配味道清淡的白肉。值得注意的是，不甜型白酒和甜白酒的配餐方式明显有别，不甜型白酒通常适合搭配水产与家禽类，甜白酒则适合搭配甜食、鹅肝或东南亚菜肴。
　　为何红酒不适合白肉，白酒不适合红肉？
　　通常来说，由于红酒风味较重，容易掩盖白肉的风味，当中的单宁还会加重水产类的腥味，遇到贝类海鲜甚至会出现可怕的金属味；而白酒较清淡，遇上味道较重的红肉时，酒的风味就容易被食物掩盖。
　　圣母之乳半甜白葡萄酒
　　例外的情况
　　然而事无绝对，也有少数是红酒配白肉、白酒配红肉的成功例子，比如以酒体较轻的红酒（如薄酒莱新酒或黑皮诺）搭配白肉，或以酒体饱满的白酒（如夏多内、赛美蓉等）来搭配红肉。因此可以说，红酒配红肉，白酒配白肉的原则并非绝对，葡萄酒的酒体和口感其实才是真正的关键所在。

玉蝉酒怎么样？玉蝉酒业位于中国酒城泸州，有近100年的酿酒生产历史，公司前身是国营泸县酒厂，是在改造原民间酿酒作坊“洪春花酒坊”的基础上成立的现代化企业，也是泸州老窖第一个合作的浓香型原酒酿……金樽酒味道怎么样？金樽酒好喝吗？白酒一直都是中国男士所钟爱的佳酿，有事儿没事儿都喜欢小酌两三杯。没事儿的时候自己喝，有事儿的时候和朋友一起喝；小事儿三五个哥们喝，大事儿和大家一起喝。正所谓“酒场一笑泯恩仇”，……长春人爱喝什么白酒？长春位于吉林省，最为出名的白酒为纯粮白酒，酿造过程简单易操作，由于其丰富的原料，酿制白酒的主要成分有玉米、大米和高粱，经过密闭发酵方式酿制而成，不少特色酒在长春负有盛名，也吸引……中国白酒排名，谁才是中国白酒的榜首？白酒是用高粱、玉米、甘薯等粮食或某些果品发酵、蒸馏制成的酒，没有颜色，含酒精量较高。也叫烧酒、白干儿。白酒在生活中很常见，是我国特有的酒水，有着几千年的底蕴与传承。如今市场上，……馥郁香型白酒是什么出现的？白酒的香型是各种各样的，馥郁香气作为其中的一种，它最具有特色的代表便是酒鬼酒，同时也是独一无二的，这款是无可复制的。秉承着最完美的酿造工艺和金飞经过小曲酒生产工艺和大曲酒生产工……一分价钱一分货，价格贵的白酒自有道理不论是走亲访友、商务接待、喜事宴请，还是礼品馈赠，都离不开白酒，在重要场合饮用白酒已经成为中国的一种文化。然而，市场上的白酒种类数不胜数，价格从几十到几百、几千都有，同样是酒，……单料、双料、三料、四料啤酒，到底是什么？说起精酿啤酒的风格，可谓有上百种，比如有印度淡色艾尔、世涛、美式IPA等，而大多数人最早触的啤酒都是来自比利时的啤酒，较为出名的当属双料（Dubbel）和三料（Tripel）。……为何人到中年，感觉对酒精越来越依赖？人到中年其实并不是身体需要酒精，更多层次上是精神方面，需要白酒来寄托来释放。酒是什么？酒是粮食的精华，喝酒第一可以满足口感，第二可以慰及心灵。尤……为什么要红酒配红肉，白酒配白肉？葡萄酒搭餐的原则中，有个经常会听到的说法，那就是红酒配红肉，白酒配白肉，一般来说遵循这样的餐酒组合准没错，然而这是为什么呢？而红酒究竟是不是一定不能配白肉，白酒也一定不可以配红……红酒瓶塞断一半怎么办？如果说最基本的喝酒配备，就是一支酒、一个杯子以及一把开瓶器（如果买的酒有软木塞）。顺利的话马上就可以开喝；运气差一点，例如瓶塞开不了、断一半，那么该怎么办呢？其实救援的方式也有……为什么很多喜欢白酒的人都说野格不好喝？野格，也称圣鹿，是一款利口酒的名称。德国野格牌利口酒，德国第一酒精品牌。电影《宿醉》中，主角们在楼顶喝的就是这种酒。野格是怎么制作的？作为植物利……一瓶啤酒要兑多少水才可以用来浇花？啤酒是由大麦芽和小麦芽和优质的泉水酿造而成，啤酒在我们的生活中日益常见，它是我们生活中最重要也是最普遍的饮品之一。无论是吃火锅还是吃烧烤无论是夏季还是冬季都可以见到啤酒的踪影。……