一岁宝宝吃什么

　　一岁宝宝吃什么
　　导语：1岁宝宝已经长出68颗牙齿，但大牙萌出速度缓慢，加上肠胃功能仍未发育完全，宝宝的咀嚼功能和消化功能属于下级水平，那么一岁宝宝吃什么好呢？
　　一岁宝宝吃什么
　　主食：谷类（软饭、粥类等）、面食（面条、面片、面包、包子、馒头、饺子、馄饨等）；
　　辅食：母乳配方奶、白开水、水果汁、菜汁、菜汤、菜泥、碎菜末、肉汤、肉末（松）、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小点心（自制蛋糕等）；
　　饮食安排：
　　6：00：母乳牛奶或配方奶200ml，菜泥30g；
　　8：00：磨牙食品小点心若干，菜汤肉汤100120ml，水果13片；
　　10：00：粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块馒头一小块；
　　12：00：碎肉末碎菜末豆腐动物血肝3060克，温开水水果汁菜汁100120毫升。
　　14：00：软饭一小碗，碎肉末碎菜末豆腐动物血肝3060克，鸡蛋半个；
　　16：00：磨牙食品小点心若干，水果13片，温开水水果汁菜汁100200毫升；
　　18：00：面条面片一小碗小饺子35个小馄饨57个，豆腐动物血肝末肉末碎菜末3050克，肉汤50100毫升。
　　20：00：馒头蛋糕面包一小块，磨牙食品若干，温开水水果汁菜汁100120毫升；
　　22：00：母乳牛奶或配方奶200毫升。
　　1岁宝宝食谱推荐
　　一、西兰花土豆泥
　　材料：西兰花10g，土豆20g
　　做法：
　　1、将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。
　　2、西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。
　　3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
　　4、将蒸好的土豆碾成泥状。
　　5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。
　　二、蔬菜肝泥糊
　　材料：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜
　　做法：
　　1、将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。
　　2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。
　　3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。
　　三、虾仁豆腐豌豆泥粥
　　材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
　　做法：
　　1、将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用；
　　2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
　　四、胡萝卜肉菜卷
　　材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；适量油、葱姜末、盐、酱油
　　做法：
　　1、将面粉与黄豆粉按101的比例掺合，加适量水，和成面团发酵；
　　2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅；
　　3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片；
　　4、将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
　　五、五彩冬瓜盅
　　材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油
　　做法：
　　1、将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末；
　　2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可。
　　六、香煎土豆片
　　材料：土豆、原味沙拉、植物油
　　做法：
　　1、将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片；
　　2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
　　七、鸡肝芝麻粥
　　材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米；少许酱油、熟芝麻
　　做法：
　　1、将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎；
　　2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；3）把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。