在追逐长寿的过程中，“饮食清淡”应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压（血压食品）、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。
　　我们不得不承认，粥有自己的优势。比如，吃粥不必细嚼，正适合牙齿不太好的老年（老年食品）人。但粥毕竟以水为主，“干货”极少，在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上距离馒头、米饭，还是差得不少。尤其是那种白粥，单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量，长此以往，必将营养不良。
　　从另外一方面说，水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，这对消化不利。所以，“粥更容易消化（消化食品）”的说法还是值得商榷的。
　　当然，老人在饮食上追求清淡并不是原则上的错误，关键在于把握好度，用对方法。如果你只是因为牙齿不好而选择喝粥，那第一件事就是先治好牙病。对大多数老人而言，平时吃饭，把饭做得烂些就可以了，或在正常饮食之余偶尔换着吃吃面条、喝点粥。不过，即使是喝粥，也要弄个肉菜，不能清淡到只就咸菜；最好不要选择白粥，至少应该加入一点菜或肉，每天变变花样，以求营养均衡。

老人冬季吃橘子有什么好处人们随着年龄的增长或因为各种压力的出现，会感到身体不适，主要的表现就是内脏功能退化。最常见的就是脂肪肝。放任不管的话肝脏的功能会日益下降，并会加速人体的衰老。据日本营养师医学博……老年人不宜多吃四种食物1。银耳银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，……冬天老人吃鱼好处多专家萨默博士提出，老人在冬季增加服用含有维生素A的食品，可使老年人死亡率减少65左右。美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率……哪些食物老人不可多吃？老年人不宜多吃四种食物：1。银耳银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消……老人冬季吃火锅要注意哪些1。吃火锅时空气要流通若用炭炉烧火锅，各位就应当小心了，一定要打开窗户，让空气流通；空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒……老人饮食适合吃清淡吗？在追逐长寿的过程中，“饮食清淡”应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压（血压食品）、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。我们不得不承认，粥有自己的优势。比如，吃……老人多吃韭菜可增进食欲1。增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。2。健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维……老人每日吃多少纤维合适一类是可溶性的，比如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在水果和蔬菜之中；另一类是非溶性的，如纤维素、半纤维素和木质素，主要存在于粗粮（玉米、小米、小麦等）之中。不少老……百岁老人62年不吃盐吃糖大病之后不吃盐记者来到了老人家中。刚见面，老人便坐了起来，并坚持要穿上儿女为他准备的红寿衣，摆好姿势照相，活脱脱的一个“老小孩”。据老人次子于焕敏介绍，老人38岁那年，一……冬季御寒的食物有哪些富含维生素的食物低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血……老人食用黑巧克力有益心脏瑞典林雪平大学研究人员的报告称，黑巧克力含有的可可黄烷醇等有益成分能抑制血管紧张素转化酶，从而起到保护心脏的作用。研究人员解释说，血管紧张素转化酶是人体荷尔蒙系统不可缺少……老人吃盐太多易长皱纹据法国美容师解释，这句俗语的意思是说，因为住在海边的人平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的人较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。盐吃多了为什么容易长……