适当吃素的人其血液粘度较低，血液在血管中能够畅通无阻，不会因血管阻塞而导致心肌缺血、缺氧，引发冠心病。但长期吃素并不利于健康，而且也是导致冠心病的因素之一。这是因为，在素食中除了豆类食品含有丰富的蛋白质外，其它食物中蛋白质的含量均较少，而且营养价值也较低，不易被人体消化、吸收和利用。长期吃素可造成人体蛋白质、脂肪摄入不足及脂溶性维生素A、D、E、K和微量元素的缺乏，导致营养失衡，使机体的抵抗力明显降低，从而使人易患传染病、骨质疏松、骨折等。最重要的是，长期吃素的人其体内还会缺乏维生素B12，这样就会造成动脉血管内壁增厚，导致血管硬化，而血管硬化又是冠心病发生的基础。
　　所以说，适当吃素能预防冠心病，但长期吃素则又有可能成为引发冠心病的危险因素。由此可见，要预防冠心病应做到饮食合理，营养均衡。老年人的日常饮食宜清淡、营养丰富，避免长期素食、暴食、甜食、咸食等不良习惯；少吃或忌吃一些胆固醇和饱和脂肪酸含量高的食物；多吃粗粮、蔬菜、瓜果及一些有保护作用的食物，如豆制品、山药、木耳、香菇、海带、紫菜、鱼类、脱脂奶粉、酸牛奶、芹菜、茄子、韭菜、瘦猪肉等。

老人饭后易消化的小妙招一：饭后弯腰每天在吃饭之后可以弯几次腰，大概弯成九十度的样子，幅度一定不能比九十度小，但是弯腰的动作不能过快，要慢慢的做，每次弯腰之后保持一到两分钟再起身。二：饭后……冬季老人养生喝茶也保健冬季，老人可根据早、午、晚不同时段，采取不同的保健方法。早搓手早晨，可采取搓手心、揉按手指等方式，通过刺激手心的劳宫穴，让心脏兴奋，并增强呼吸系统的功能，起到保健作……老人缺铁性贫血的食疗方法老年人贫血是较为常见的群体，和缺钙一样普遍存在，老年人贫血的原因主要有以下原因，老年人随着年龄的增长，胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降，在胃肠的消化和吸收能力也降低，导致铁的摄……老人夏季养生多吃蔬菜水果如今的天气越来越热，万物也进入了旺盛生长的季节，但是由于夏季气温高，体液消耗过多，老年人的身体本来就是比较虚弱的哦，那么就会因为外界和自己的原因，导致患有很多的疾病，因此这时要……哪些中草药茶老人不宜长期饮用随着年龄的增加，老年人会更重视健康，会在养生工作上下更多的功夫。有的老年人就比较喜欢喝一些中草药茶，但是药三分毒。中医指出，要是老年人身体健康的话，不建议常饮用中草药茶，以免对……老年人适当吃素有哪些好处老年人适当吃素食多身体有很多好处，那么有哪些素食最适合老人呢？适当吃素的人其血液粘度较低，血液在血管中能够畅通无阻，不会因血管阻塞而导致心肌缺血、缺氧，引发冠心病。但长期……适合老人吃的水果有哪些由于老年人生理功能较弱，不少老年人或轻或重都患有一些常见疾病，如高血压、老年性慢性支气管炎、消化不良、便秘、失眠等。因此，应该科学地选择适合自己体质、有利于疾病的康复及营养丰富……奶茶老年女性的隐形杀手医学专家进行实验研究，将老年女性安排分配喝半升的红茶、加入脱脂奶的茶水还有白开水。然后，两个小时之后对她们前臂的动脉血管进行检查。结果显示，喝红茶的老年女性的动脉血管壁的……8种食物可助老人健康长寿老年人想要健康长寿，除了要养成良好的生活习惯和进行健身锻炼外，还要从饮食方面下手。下面就告诉你可让你健康长寿的八种食物。1。鱼30年前，研究者们开始研究为什么因纽特……哪些水果适合老年人吃水果含有丰富的营养成分，吃水果对身体有很多好处，但是由于老年人的身体状况和年轻人不同，对于一些凉性的水果，老年人要注意不能多吃。那么老人怎样选择水果呢？什么样的水果是最适合老年……老年人食狗肉可缓解精神不振狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味；肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润。狗肉的适用人群：一般人皆可食用；老年人……老年人吃点素对身体有益适当吃素的人其血液粘度较低，血液在血管中能够畅通无阻，不会因血管阻塞而导致心肌缺血、缺氧，引发冠心病。但长期吃素并不利于健康，而且也是导致冠心病的因素之一。这是因为，在素食中除……