老年人饮食要特别注意。老年人要经常吃清淡、易消化的食物，但是老年人进食顺序也非常重要。进食顺序之间影响到老年人食欲，增强老人食欲的方法就是养成合理的进食顺序。
　　1、先吃点新鲜蔬菜或豆制品。
　　比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而由于清淡，更有了食欲。
　　2、再吃一些味道稍重的炖菜和炒菜。
　　比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增加食欲。
　　3、然后是主食。
　　五谷杂粮含各种营养，是人体必需的食物，每餐都应该适当摄入。老年人不宜吃得过多，过多增加饱胀感，对肠胃不好。
　　4、最后来点甜品（如甜汤、点心等）作为餐桌上的调剂。
　　它们放在最后吃，一则可以起到爽口的作用，二则可以帮助开胃。但甜品也不宜吃得过多，适当几口就好了，一定要让胃留出一点“空间”来。
　　2道适合老人养生的营养美食
　　1、香菇做汤
　　将干香菇放入热水中浸泡20～30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。1盎司（约合28克）香菇含3克膳食纤维。
　　另外，香菇多糖（香菇中的一种营养成分）还具有抗癌功效。
　　2、常喝南瓜粥
　　13杯南瓜、1杯燕麦片、12茶匙红糖，根据个人喜好加调味料。
　　南瓜含2。5克纤维素并含有大量有助提高免疫力的维生素A。

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