一般年份秋末冬初随着气温的逐渐下降，出现轻霜、中霜，使葡萄植株得到锻炼，提高了抗寒能力，最后出现酷霜和霜冻，使葡萄未木质化的新梢及叶片受冻。那么成熟的葡萄怎样防霜冻呢？冻害有哪些特点呢？下面本站就带大家来了解一下这些自然灾害安全小知识。
　　成熟的葡萄怎样防霜冻：
　　1、发展抗逆性强的葡萄品种。根据实验发现，不同品种酿酒葡萄抗冻性差异显著，例如，红葡萄品种中赤霞珠抗寒性差，佳美抗寒性较强。白葡萄品种中薏丝琳抗寒性较强，莎当妮抗寒性较差等；
　　2、推广发展嫁接苗木，使用抗寒、抗旱砧木品种，增强树体抗性。嫁接苗的抗冻性强，葡萄根系是葡萄植株中最不耐寒的部位，在5的气温中就会受到冻害，而嫁接的砧木贝达根系抗寒性极强（根致死温度近14），保证了嫁接苗水分、营养的供应畅通，从而降低了葡萄植株的冻害情况；
　　3、加强田间管理。葡萄田间管理水平的差异，对于葡萄是否能够安全过冬影响显著。病虫害防治是葡萄田间管理的主要任务之一，若防治不力，植株长势不好，枝条成熟度下降，从而影响枝条营养回流，造成植株不能安全过冬。防冻水可以防止地表温度的急剧下降，从而起到保护根系的作用。此外，也要合理施肥，多施用磷钾肥、少施氮肥，避免树体旺长。同时采取合理的防冻、防寒措施（如进行埋土、树体保护、合理修剪、熏烟防霜冻等）；
　　4、建园时，充分考虑地势条件，选择背风向阳面建园，合理种植抗性差的葡萄品种。由于低洼地、闭合谷底容易积聚冷空气，易受冻害侵袭，低洼地种植的葡萄冻害情况相比缓坡地带种植的冻害情况要严重；
　　5、及时从当地气象部门了解冬季气候变化情况，积极做好防冻工作等。
　　对于胶东地区的葡萄冻害，行业人士建议要在发展规划葡萄种植时，予以充分考虑。要根据产区的气候特点，多考虑发展种植抗性强的品种，并在冬季采取相应的防寒措施。政府部门也要对当地产业给予相应的技术支持，联合技术部门建立葡萄基地管理技术平台，并及时公布相应的天气预测数据，及时实施防寒措施，降低葡萄受损程度。遇到极端年份，葡萄园受冻程度严重时，政府最好也要对当地产业采取合理的补贴政策，保护葡萄酒产业的健康发展。
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