什么是失忆性贝毒

　　贝毒除了分为腹泻性贝毒和麻痹性贝毒，还有一种是失忆性贝毒，这种贝毒的危害性也是不容小觑的，对其人体造成的危害非常大，那么什么是失忆性贝毒？
　　失忆性贝毒由一种海洋硅藻拟菱形藻Pseudonitzschiasp。产生的强神经性生物毒素，化学名称为多莫酸。当硅藻大量繁殖时，双壳贝类等低等的海洋动物，能通过摄食藻类饵料而在体内积累大量的DA；一旦被其他动物摄食，就可能引起这些动物中毒或死亡。如果与人类中枢神经系统（大脑海马）的谷氨酸受体结合，引起神经系统麻痹，并能导致大脑损伤而失去记忆。
　　失忆性贝类毒素简介
　　失忆性贝类毒素（AmnesicShellfishToxins，AST或AmnesicShellfishPoisoning，ASP）是由一种海洋硅藻拟菱形藻Pseudonitzschiasp。产生的强神经性生物毒素，化学名称为多莫酸（domoicacid，简称DA）。一种兴奋性脯氨酸衍生物和神经毒素，是浮游植物代谢的产物，可以在被藻类污染的海洋食物特别是贝类中检测到，其结构与红藻氨酸和谷氨酸相似，是红藻氨酸受体的兴奋剂。
　　当某些种类的硅藻大量发生时，双壳贝类、虾蟹类、头足类等较为低等的海洋动物，就能通过摄食藻类饵料而在体内积累大量的DA；它们一旦被海洋哺乳类摄食，就可能引起这些动物中毒或死亡。通过对该毒素的病理学研究发现，DA能与人类中枢神经系统（大脑海马）的谷氨酸受体结合，引起神经系统麻痹，并能导致大脑损伤；轻者引起神志不清和记忆丧失，重者引起死亡。在1987年发生爱德华王子岛贝类中毒事件之后，加拿大政府就制定了贝肉中DA的限量标准。随后，美国、欧洲、以及澳大利亚等纷纷采用欧盟标准，即20gDAg1贝肉；根据欧盟委员会指令（2002226EC），一旦发现贝类样品中DA含量超标，则立刻关闭养殖场或捕捞水域。
　　过去的研究认为双壳贝类在积累了大量DA的情况下往往没有任何不良症状。但随着研究的深入，发现赤潮毒素对双壳贝类有多种亚致死或致死性影响；例如，产麻痹性贝毒ParalyticShellfishToxins（PST）的塔玛亚历山大藻对双壳贝类孵化率、存活率、运动能力、滤食率和生长都有影响，同时还能抑制贝类闭壳运动、滤食率和清滤率；含有ASP的拟菱形藻P。multiserie会引起太平洋牡蛎Crassostreagigas呼吸性酸中毒和缺氧现象以及血液性质的变化；与此同时，毒藻赤潮还可能是造成养殖贝类大量死亡的主要原因。
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