饮食是我们日常生活的必要部分，任何人都不可能离开饮食，所以，饮食在我们的生活中是至关重要的。中医有云，药食同源即合理的膳食可以辅助治疗疾病，补充患者平时所亏虚的东西。那么肝炎老人饮食要点是什么呢？肝炎老人如何进食饮食调理和治疗好呢？下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　（1）增加蛋白质：
　　卧床休息时肝血流量增多，同时肾血流量也增多，醛固酮分泌减少，使肾小球滤过率增加，尿量增多。肝细胞的修复，需要足够的蛋白质等营养物质。给予各种高蛋白、高热量及高维生素和微量元素饮食是极其必要的。如各种鱼类、牛奶、蛋品、瘦肉等动物蛋白质和豆制品类植物蛋白，新鲜水果和蔬菜等。
　　（2）控制水、钠的摄入：
　　水分控制在1500毫升左右，控制静脉输液量，以保持出、人液体平衡。控制钠的摄入量，因为水的储留取决于钠的滞留。控制钠除消极地控制每日食盐（氯化钠）的摄入量，开始要控制在以每日不超过2克为宜，以后按情况加以调整。大约10患者经过单纯的水、钠限制，不用药物即可使尿量增加，腹水减退。
　　（3）营养控制：
　　丰富的营养，补给合理丰富的营养和热量对于疾病的恢复是积极的，如需补给单一营养应因病而异，如低蛋白血症时应补充蛋白质及维生素；而对于严重肾功能和肝功能衰竭者，蛋白质则应有所限制，以碳水化合物为主；对于肝性腹水，应有足够热量，每日保证热量在2000Kcal以上，以补充碳水化合物为主，蛋白质每天1～1。2gkg，肝性脑病时蛋白应限制在每日0。5gkg左右。同时还应补充适量脂肪。为了减少分解代谢，肝硬化病人应提倡两餐之间再进食，有助于改善肝硬化顽固性腹水。
　　以上就是关于肝炎老人饮食要点的内容介绍，患者在平时一定要注意自己的营养均衡，不要喝太多酒，因为酒精会损伤我们的肝脏，建议患者少吃油腻的油炸的食品，这些食品消化过程比较繁琐，给肝脏的负担会加重肝脏的病变。如需了解更多老人饮食方面的知识，请继续关注本站吧。

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