中风是老年人的常见病和多发病，多半是由高血压和动脉硬化引起的以脑血管损害为突出表现的一种疾病，其发病率、致残率较高，严重影响中老年人的健康。为了预防和治疗中风，除需要常规的药物治疗外，合理地调配饮食对于预防和治疗也是非常重要的。因此老年人中风饮食注意哪些方面呢？
　　从疾病预防和治疗的角度上看，中风患者饮食方面的基本原则与高血压、动脉粥样硬化、高脂血症患者的饮食原则基本上是相一致的。因此，中风患者的饮食一般是以低盐、低脂、低淀粉、低胆固醇、高纤维素与高矿物质为原则。饮食注意清淡多吃黑木耳、芹菜之类的蔬菜。
　　（1）适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对脑中风的预防有利。
　　（2）限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
　　（3）注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对脑中风的预防有一定好处。
　　在此小编建议，家里有中风的老年朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据本站老人疾病安全小知识库的指引进行科学保健，在老人生活中如何防止中风方面提高认识，让他们的身体更健康。
　　想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现！

榴莲有提高老人免疫力的作用吗榴莲的功效与作用，榴莲是一种我们生活中非常常见的水果，很多人都是爱不释手的，但是也有人特别的讨厌，那么，榴莲有提高老人免疫力的作用吗？下面小编就给你介绍一下这方面的知识。……子女如何预防老人被门徒会诈骗除了全能神，门徒会也是当下一个极具迷惑性的邪教。如何识别和防范门徒会？子女如何预防老人被门徒会诈骗，邪教诈骗的招数都有哪些呢？我们和本站看看吧。全能神以“为‘神’作工就要……老人适合使用什么样的护膝老人用的护膝怎么选？现在，很多老人都会用护膝来保暖，老人护膝很重要，那么老人用的护膝怎么选呢？有什么选择的要点？本站和大家看看。老人护膝有不同的材质，老人要根据自身情况选……高血压老人不能吃咖喱吗相信在我们的生活里面很多人都喜欢吃一些带有咖喱的食物，因为他们会认为带有咖喱的食物味道是比较浓郁的，并且香味也是很浓重的。有人想知道高血压能不能食用咖喱粉，不知道咖喱粉对于高血……老人练气功能美容吗老人练气功的好处很多，气功美容是运用各种气功功法以防治损容性疾病或延衰驻颜、轻身健体、增添气韵、美化形体的一种美容方法。我们和本站具体看看吧。最大特点是整体观。中医认为：……老人被专家讲座诈骗后心理有哪些变化如果有陌生人为你免费提供体检，或邀你到现场听取相关疾病知识，安排“专家”为你讲解保健知识，并向你推荐某款高档药品，你可要注意了！老人被专家讲座诈骗后心理有哪些变化你知道吗，老人……适合老人夏季的运动有哪些越来越多的老年人重视运动养生了，也有很多的人加入了体育锻炼的行列中来，但是也并不是所有的运动都适合老年人的，老年人虽然说适当的运动对身体健康有好处的，但是也要做适合自己的运动，……什么是老人紧急呼叫器随着老龄化社会到来，中国空巢老人的数量也在迅速增加，目前已近2500万人。由此，也成为不少呼叫器厂商进军老年可穿戴领域的主要原因。那么，什么是老人紧急呼叫器呢？小编今天就来介绍……老人如何补充维生素E维生素是维持机体生命活动不可缺少的营养物质。而对老年人来说，由于生理接纳能力的老化及抵抗力的降低，维生素的作用相对而言就更重要了。但是专家也曾指出，滥用维生素会对人体产生伤害。……老人定位器有哪些缺点老年人定位器有什么用？对于这个问题，首先我们要了解什么是老年人定位器，通俗简单地理解，老年人定位器主要就是利用gps定位的原理对老人所处的位置进行跟踪确认，老人定位器有什么缺点……老人慢性支气管炎会引起口渴吗口渴不是病，只要及时的补充水份就可以了，但如果在喝完水扣仍不能缓解的，就需要我们的注意了，尤其是老年人，如果总是口渴，就可能是身体健康出现了异常，那么老人慢性支气管炎会引起口渴……老人吃山竹好吗山竹，这是一种比较有营养的水果，尤其是里面所含有的维生素物质和矿物质的含量都是比较多的。对女性来说，适当的吃山竹对身体内部的代谢是不错的。但是山竹是属于寒性的食物，体寒怕冷的人……