饮食养生一直在我们关注的热点问题之一，我们知道，饮食在一定的程度上是可以帮助老年人增强自身的身体素质的，还有就科学的饮食会帮助老年人补充身体的必要营养物质的，所以老年人饮食要讲究很多的，要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用，那么，老人冬季饮食如何讲究荤素搭配。
　　食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品；大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。另外还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物。
　　多吃鱼类对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50是脂肪，其中10是这种脂肪酸。
　　它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
　　印度尼西亚老年医学专家萨默博士提出，老人在冬季增加服用含有维生素A的食品，可使老年人死亡率减少65左右。
　　美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶维生素，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。
　　以上就是佰佰安全小编为您介绍老人冬季饮食如何讲究荤素搭配的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。

很多心脏病药物效果令人失望很多心脏病药物效果令人失望。荷兰阿姆斯特丹，（ap）研究发现，被医生认为可有助于迅速稳定心脏病发作，降低其死亡率或发病率的一种抗凝剂令人失望。这种称为abciximab的药物可……白色高血压的病理和症状在日常生活中如果一个人的脸色过于苍白，大家往往会认定他是患了贫血，这种武断的判定是不可取的。因为表现出这种症状的人很可能是患了白色高血压，所以我们大家在日常要提高警惕，下面就和……预防老人缺钙的饮食原则有哪些呢人老了，机体各项生理功能逐渐退化，尤其是消化吸收系统，因此老年人对钙的吸收也会越来越少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等疾病。为了预防老人缺钙的饮食原则有哪些……家庭小药箱里面应有什么药常备一个家庭小药箱，不但方便自己处理小伤痛，而且在遇到某些突发的急危重病时，可以预先作一些应急处理，减轻患者的痛苦，同时减少疾病对人体各器官系统的损害。那么家庭小药箱里面应有什……老年得了糖尿病用药要注意哪些事项老年得了糖尿病用药要注意哪些事项呢？老年人代谢率低，用药容易发生低血糖，尤其是服用一些长效磺脲类如优降糖时，易发生夜间低血糖。因此，对这些药，即使要用，也应避免每日3次用药。小……老年人得了心绞痛可以通过哪些药物来治疗心绞痛是一种让人非常头疼的一件事，如果严重，可能会威胁到患者的生命，心绞痛很多时候是由于冠状动脉供血不足而引起的心肌缺血，对于心绞痛这类疾病，我们一定要帮助老人度过这段困难的时……吃芒果时要注意过敏现象医院近日来了很多面部红肿、身上起红斑点的求诊患者，经诊断，这些均属于食用芒果引起的过敏反应，其中以青少年、老年人居多，下面我们一起来看看吃芒果时要注意过敏现象。芒果中含有……适合老人补钙的食物有哪些呢老年人由于进入老年期，人体的各个器官机能下降而导致人体对钙的吸收不好，易出现骨质疏松和骨质增生的情况，对于这种情况，老年人尤其要注意补钙，作为每个孝敬父母的子母们，平时也要注意……女性冠心病的独特症状规律是什么女性冠心病的预后与男性也有区别。女性不稳定性心绞痛比男性预后要好。而透壁性心肌梗死，虽然女性发病率较男性低，但预后较差。一旦出现ST段抬高型心肌梗死，女性更易出现充血性心衰、出……牙周炎与脑中风有哪些关系牙周炎与脑中风有哪些关系呢？一位留学生日前告诉记者，现在欧美人中流传着这样的说法：“若想知道眼前的这位黄种人是不是中国人，只需要看他的牙齿就够了”。省口腔医院修复科陈亚明……如何预防老人痴呆关注老人健康如何预防老人痴呆关注老人健康，提到老人痴呆这种疾病，相信没有哪个人不知道这个可怕的疾病，特别是近年来老人痴呆的发病率不断飙升，成为了全社会都非常关注的话题。那么，要如何预防老人……影响冠心病预后的因素是什么影响冠心病预后的因素是什么呢？传统的危险因素（高血压、高血脂、吸烟、糖尿病）将导致疾病的再发和死亡。因为这些主要危险因素将改变冠心病的病程。因此高危者是进行二级预防的最佳对象。……