核桃生吃可防治结石吗
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当代中医名家黄文东教授主编的《实用中医内科学》中,也有关于生吃核桃肉防治结石的记载。书中指出,核桃肉含有丙酮酸,能阻止粘蛋白和钙离子结合,从而阻止了结石的形成。
1986年出版的《中药大辞典》中对于此土方有了更为详细的记载,取核桃肉四两(120克),用食油炸酥,加糖适量混和研磨,12天内服完(儿童酌减),一般连服数天后,即能排出一次或多次的结石,连续服用多天后也将连续地排出结石,直至结石完全消失。核桃的营养价值很高,排石只是其“副业”。核桃的主要功能是补肾固精,温肺定喘,能治疗肾虚咳嗽,腰痛脚软,大便秘结。
营养专家还证明,核桃中富含大量特殊结构的脂肪蛋白质及胡萝卜素、维生素和磷、铁、镁。有资料说,500克核桃的营养价值相当于2500克鸡蛋,或4750克牛奶,或1500克的猪肉,故营养专家称之为“营养库”。核桃老少皆宜,并可长期服用,既可补肾健脑,又可防治结石。
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