2022创业计划书电子版（5）

　　创业计划书电子版5
　　一、创办企业的基本情况
　　1、企业名称：广式汤品店
　　2、行业类型：服务
　　3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。
　　4、主要产品（服务）和经营范围：各品汤料
　　5、创业者个人情况：本人偏爱各种美食。
　　6、创业基本条件：项目拟定广式汤品店
　　资金部分自筹，部分借贷
　　场地定于成熟住宅小区和商业圈附近
　　7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。
　　二、项目的市场分析
　　选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。
　　选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。
　　市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃，中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。
　　步行街（200500米半径范围内），居民住户1000户左右，工薪阶层，大都消费能力较好。生活商圈（5001000米半径范围内），高档住宅区，居民住户400户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近（10002000米半径范围内），闹市区约3000户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。
　　目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。
　　竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。
　　产品（服务）的市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。
　　三、市场营销
　　产品服务特色产品推荐特点成本价销售价
　　沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元
　　竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元
　　火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元
　　促销方式：会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制
　　分销渠道：通过门店增设组成连锁。
　　竞争有利条件：相关行业相对较少，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户。
　　四、企业组织机构
　　编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他
　　1店主兼经理1全权负责1000
　　2厨师2汤品烹制1200元
　　3服务生2送货及大堂服务800元
　　企业组织机构和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和赔偿制、提成制，有利于提高员工的工作积极性，用心做好自己的工作。
　　五、经济分析
　　投资额预算和资金筹措计划：
　　1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，一万用于购置广式汤品的餐饮用具。
　　2、流动资金预测，其中开办费1。8万元，包括广告宣传0。4万元，装修1。4万元。添置店内柜台及汤品原材料1万元。3个月开支流动资金预计2万元，其中3个月租金1。2万元，工资0。9万元，日常开支0。4万元。不可预计费用0。4万元。
　　六、风险因素分析
　　风险因素分析：
　　1、场地选择风险较大
　　2、人员使用
　　3、产品质量的保证
　　4、对周围人群消费能力的评估。
　　风险防范对应措施：
　　1、场地选择可请专业人士进行挑选
　　2、人员使用上要认真筛选，定期进行培训
　　3、产品质量要从源头上把关，认真做好每道工序
　　4、做好充分的市场调研，对人群的消费能力有足够估计。
　　七、企业开办期经营目标
　　1、根据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份，第69月完成900份。第一年基本能够保平，稍有盈余。着力于稳定客户，培养会员，稳定企业制度。
　　2、第二年和第三年以发展为主，发展个人消费的同时开展团体消费的发展，使营业额达到资金累积，以便开发其它门店。
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