（1）大白菜、南瓜：含微量元素钼，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成。南瓜还含有分解亚硝胺的酶。
　　（2）蘑菇：蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便秘，使场内有害物质能及早排出体外，对防止高胆固醇血症、便秘和癌症，有一定效果。
　　（3）大蒜：大蒜中有一种含硫化合物（蒜氨酸），能消除冒中的亚硝胺。每天吃10克大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益。山东出产大蒜地区的人吃大蒜多，胃癌发病率明显低于其它地区。
　　（4）洋葱：洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长。
　　（5）胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。
　　（6）海藻：其抗癌机制是：海藻类菜（包括海带、紫菜、裙带菜等）所含纤维素高，不易被消化，可促进肠蠕动，利于体内有害物质的排出后癌患者血液多呈酸性，而含钙等无机盐丰富的海藻，能调节和平衡血液的酸碱度。此外，常食海藻，有防治甲状腺肿大和预防便秘的作用。
　　（7）西红柿：西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。
　　（8）芹菜、韭菜：都含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。

吃西瓜需注意十大伤身要命禁忌一、糖尿病人西瓜约含糖类5，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短……夏季10大致命健康危害1、溪谷热溪谷热，又被称为球孢子菌病，是一种由生活在泥土里的真菌引起的感染疾病。人们吸入空气中这种真菌孢子便会受到感染。据称这种真菌最适合生长在大雨过后的泥土里，然后在炎……2014年高考心理调节十大技巧一、强化自信不管你现在是成绩拔尖，还是跟别人有一定差距，千万别忘了每天都带着信心起床。不论个人情况怎样，每人都有自己的优势和不足。有的同学基础扎实根底深，不论高考如何变，……防暑降温十大误区早知道误区一：防晒霜太厚或涂满清凉油很多人误以为，防晒霜能防晒，自然也能防中暑，所以每逢外出都涂上厚厚的一层，或者全身涂满清凉油来降温。其实，这些做法不仅不防暑，反而会导致人中……养生保健：夏日游泳需注意10大禁忌1、忌剧烈运动后游泳剧烈运动后马上游泳，会使心脏加重负担；体温的急剧下降，会抵抗力减弱，引起感冒、咽喉炎等。2、忌长时间曝晒游泳长时间曝晒会产生晒斑，或引起急……八大刮油减肥食物1、茶茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。云南生产的沱茶……缓解高考前紧张情绪的六种食物牛奶钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。香蕉香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5羟色胺，促使……十种最常见但最有效的防癌蔬菜（1）大白菜、南瓜：含微量元素钼，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成。南瓜还含有分解亚硝胺的酶。（2）蘑菇：蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固……夏季最适宜多吃10种清血食物1绿茶血压、血糖的最佳调节剂绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。……去除口臭的七大保健方法1、做好口腔清洁卫生口腔清洁卫生没有做好是导致口腔异味的一个主要的原因，如何保持口腔清洁，首先每天至少要刷牙两次，并且每次都要认真地刷。除此之外，还应常使用牙线来清洁牙缝……盘点中国民间四十四种惊人秘术1、【“半夜鬼敲门”】黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一……盘点美国十大美味热狗1。议会餐厅，辛辛那提厨师丹尼尔赖特自创的热狗菜单十分受欢迎，比如CroqueMadame，用黑森林火腿、荷包蛋、调味酱制成和LindseyLohan，用山羊奶酪、焦糖、……