河北地方土特产品排行榜

　　1、景泰蓝
　　景泰的制作始于明代，也以明代的制作为最。凡是明代制作的制品，其料都透亮而不发磁，大绿色的景泰蓝，其料都油绿之翠玉，比其他颜色更胜一筹。红色如昌华的鸡血石；紫色犹如深色的旧紫晶厂；蓝色类似蓝靛；白色类似凝脂；其浅绿色发蓝；黄色与生姜中挤出的浆汁相似。其丝胎皆为黄铜，镀金为火镀，其器上均有沙眼，到了清代乾隆时期，所制的景泰蓝，无论何种颜色均不透亮而发磁。其丝胎多为红铜，其镀金亦为火镀。这个时期的制品，以黄、白二色为佳。其黄色，黄而发干，不润泽，与都煮熟的鸡蛋黄相似，后来的仿造者，其黄色多为黄中发绿、或发红，与乾隆之黄始终不相似。乾隆之白也很难仿造。一是因为烧白色的原料难求，二是工艺要求高。
　　2、承德木雕
　　承德木雕是承德有名的工艺品，以承德山区特有的名贵木材为原料，制成手杖、家具或其它工艺品，并在上面雕刻出极具特色的图案。
　　承德手杖以山核桃壳和山城珍木“明开夜合木”为原料，山核桃壳是承德山区的一种土特产品，外壳质地坚硬，纹理清晰。“明开夜合木”是一种罕见的珍贵木料，它只生长在承德山区和避暑山庄内，木质洁白无瑕，细腻如玉，外观有如象牙一样。将这两种原料一同组成的手杖的杖柄上，还雕有承德名胜景物及蟠龙等图案，是走亲访友的上佳礼品。
　　此外，以“明开夜合木”为原料雕成的挂屏、座屏、插屏等，以及以本地的花榆木疙瘩、楸木、杏木为原料，雕制成的炕桌、圆桌、八仙桌、案几等，也都是承德木雕的代表。
　　3、避暑山庄丝织挂锦
　　挂锦采用我国传统的“中堂画”表现形式，在淡黄色或浅灰色的缎面上，绘出一组组避暑山庄特有的山水园林建筑，亭台楼阁、山泉林瀑一应俱全。图案色彩典雅清新，运用了宫庭画中典型的工笔写实手法，有鲜明的地域特征和民族风格。
　　4、磁州窑
　　磁州窑是中国著名的民间陶瓷窑系，位于今河北省邯郸市彭城和磁县等地，是北方陶瓷的代表。这些地区宋代属河南漳德府磁州，故素有“南有景德，北有彭城”之说。磁州窑是宋代成就突出，富有民间特色的瓷窑。磁州窑的釉色较为丰富，有白釉，黑釉，酱釉，和绿釉等。尤以白釉最为出名。在装饰上主要采用黑白对比的方法，其中以画花，剔花及珍珠地最为盛行。画花系以当地所产的花斑石为绘料，在白色的釉地上画出黑色的花纹，开创白地黑花釉下彩绘陶瓷制品的装饰先河。
　　在色釉基础上，又创造了在已烧制的白瓷表面加彩，二次烧烤成色的世界上最早的釉上彩绘宋“红绿彩”。单以上两项技术成果与艺术成就，已确立了在世界陶瓷史上的重要地位。
　　磁州窑窑系庞大，黄河南北均有此类风格制品，清末民初，此窑大量生产青花制品，覆盖华北华南广大地区，兰花花碗、盘等用品。代表民间青花的盛世。现代已成为中国最大的瓷区之一，其产品深受世界各国人民喜爱。
　　5、迁安书画纸
　　迁安书画纸以当地出产的桑树皮为原料，因而亦称为桑皮纸。该纸纸质细腻、厚度均匀，色泽鲜亮，保色性强，可做书法用纸，亦可用于绘画。倍受国内外书画艺术家的亲睐，现已远销日、德等国家和地区。
　　工艺：造纸所用的原料桑树皮，要求桑树枝去节去疤，并且选用树枝中间粗细匀称、老嫩适中的部分，经过浸泡，后用现代工艺进行手工合成，再经过抄造、选切、最后要经过严格的检验程序后方可出厂。
　　6、唐山陶瓷
　　唐山被称为“中国近代工业的摇篮”，我国第一件卫生陶瓷在此问世，第一件骨灰陶瓷在此研制成功。唐山的陶瓷历史悠久，可以追溯到明朝永乐年间。唐山陶瓷品种多，用途广，技术精湛，外观漂亮，主要有日用品（茶具、酒具、碟、碗等），建筑用品、美术品、瓷雕、瓷塑、瓷砖壁画等，曾于广东佛山，山东博山一道，被誉为我国主要陶瓷生产地的“三山”。
　　7、红小豆
　　红小豆是河北省传统出口的名贵杂豆。因其颗粒均匀，色泽鲜亮，红若玛瑙、皮薄、沙性大、富有营养，在国内外市场享有“红珍珠”的美誉。它不仅畅销国内市场，还远销香港、澳门、日本、新加坡、马来西亚、加拿大、美国等地区和国家。每年出口20，000吨左右，占全国总出口量的23。
　　红小豆又名赤豆、红豆、朱豆。原产于中国。在古籍《神农本草经》中已有关于红小豆药用的记载。在《记胜之书》和《齐民要术》中，记载了红小豆的栽培和利用技术，它在河北省至少有2000多年的生产历史。河北省地处华北平原，属于温带气候，上质肥沃，雨水充足，最适宜红小豆生长。所以，自古至今成为红小豆的主要产地，产区遍及唐山、廊坊、沧州、衡水、保定、石家庄、邢台、邯郸等地区。
　　8、河北血杞
　　血杞即枸杞子。因河北所产的枸杞色泽鲜红似血，故得名血杞。
　　河北血杞颗粒均匀，色泽鲜艳，味甜微酸，具有较高的营养价值和医疗价值。据化验，它含脂肪15。蛋白质15、糖份30，此外还含有氨基酸、有机核酸、色素、维生素、生物咸、胺类等化学成分。河北血杞是一种常用中药，据《本草纲目》记载，此药能“滋肾润肺、明目”。除了药用外，还可以作为滋补品直接食用，或用以泡茶、泡酒，作为菜肴佐料。还可以制成罐头、糖果、糕点等风味食品。其中以枸杞为主料酿制的枸杞酒、品味清香纯正，有舒筋活络、强身补气、明目保肝、补牌健胃等作用。
　　9、宣化葡萄
　　宣化自古以来以盛产葡萄而远近驰名，故得“葡萄城”之誉。宣化葡萄品质优良。风味独特，其品种有牛奶、龙眼、肉丁香、白香蕉、老虎眼、马奶子等15外品种。每个品种在色泽、形状及风味等方面，都有自己的特色。其中牛奶葡萄可谓是宣化葡萄中的“状元”。牛奶葡萄粒大，呈椭圆形，酷似奶牛乳头，最大串可重达2公斤以上，含糖量高达213，含酸量低至052。其皮薄肉厚，味甘醇美，可剥皮取肉，可刀切分瓣。故有“刀切‘牛奶’不流外”之说。清朝曾作为“珍果”进贡皇宫。清宣统元年（1909年），在巴拿马国际农产品博览会上，获荣誉奖。从20世纪50年代起，牛奶葡萄一直销往香港和澳门。
　　10、河北皮蛋
　　皮蛋，又名松花蛋，是河北省出口的传统食品。因其主要产地在白洋淀一带，故又称“白洋淀松花蛋”。对外出口则统称“河北皮蛋”。
　　白洋淀松花蛋具有100多年的生产历史。据传，在清朝时期，当地就开设了很多作坊，加工松花、青果（咸鸭蛋），畅销京、津、保一带。白洋淀松花蛋以个大、风味独特和营养丰富而著称。若剥去蛋壳，蛋体晶莹，呈茶褐色半透明状，形似琥珀而富有弹性，表面有美丽的松枝花纹。切开蛋体，蛋黄为深绿色或五彩色，粘度适宜，浓而不滴，清香扑鼻，味美适口，食之不腻，容易消化，最适宜佐酒，故当地有“没有松花不成席”之说。