立夏养生轻淡食谱荷叶凤脯：〔配料〕鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。〔做法〕鸡肉、蘑……二十四节气之雨水养生篇公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。随着雨水节气的到来，雪……谷雨节气药膳几款谷雨节气的膳食调养应体现天人相应，食药一体的营养观，在选择食疗时不可错用食谱。现列举常用药膳几款：参蒸鳝段：〔配料〕鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿15……处暑养生参考食谱芝麻菠菜：〔配料〕鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。〔做法〕菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，……小寒养生药膳进补食谱山药羊肉汤：〔配料〕羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。〔做法〕羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉……清明药膳三款家常公鸡〔配料〕嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。〔做法〕鸡肉切成小块，……大寒养生常用药膳姜羊肉汤：（选自《金匮要略》）〔配方〕当归30克，生姜30克，羊肉500克。〔做法〕当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水……白露节气几则药膳、食疗方莲子百合煲：〔配方〕莲子、百合各30克，精瘦肉200克。〔做法〕莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子……二十四节气之立春养生篇二月四日是立春。立春是一年中的第一个节气，“立”开始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季的开始。此刻“嫩如金色软如丝”的垂柳芽苞，泥土中跃跃而试的小草，正等待着“春风……立秋食谱生地粥：〔配方〕生地黄25克，大米75克，白糖少许。〔做法〕生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至1……冬至养生的首选菜肴从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜，这是皇家御膳“冬至”日的首选菜肴。具体做法如下：羊肉炖白萝卜〔配料〕白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。〔做法〕……惊蛰节气根据体质调整饮食在惊蛰节气中向大家重点介绍常见的四种体质的饮食调养。一、阴虚体质：这种人的体质特点为形体消瘦，手足心热，心中时烦，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多喜冷饮。饮食调养其原……