大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！ 导语：立秋后，碰到它别手软，多买些切碎放冰箱保存，随吃随取，特省事！ 立秋后，暑去凉来，随着气温的下降和降水的减少，大部分植物都由繁茂的成长期，转为成熟期。俗语说：＂立秋十天遍地黄＂。秋天，正是丰收的季节。入秋以后，草木的叶子由绿色逐渐变为黄色，开始慢慢掉落，各种农作物也开始成熟。每到这个时节，市场上就会有一种蔬菜开始大量上市，它就是＂韭菜花＂。 韭菜花Leek Blossom 韭菜花，顾名思义，就是韭菜上生出的一种花。而每年的秋天，正是韭菜开花的季节。韭菜花的食用历史悠久，早在汉代时，韭菜花就开始作为一种蔬菜和食用佐料，走进人们的餐桌。韭菜花的营养价值很高，除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素和膳食纤维之外，还含有钙、磷、铁、镁等微量元素。 中国特色火锅蘸料韭菜花酱 此外，常吃韭菜花，对我们的身体还有很好的保健作用。不仅可以补充大量的营养元素，还有生津开胃、增强食欲、促进消化、润肠通便、减肥瘦身等功效。韭菜花的做法非常多样，可以清炒，也可以炒鸡蛋、炒鱿鱼，做韭菜花酱等等。 中国特色火锅蘸料韭菜花酱 立秋后，别错过这菜，一次做好放冰箱里，冬天拌面，吃火锅特别香！ 每到秋天，我都会多买一些韭菜花回家，做成韭花酱，放到冰箱保存起来，不管是拌面条，还是吃火锅，都特别香！做韭菜花酱，看似简单，也是有技巧的！如果只放盐的话，可能韭菜花酱还没有腌好，就已经坏掉或变味了。下面，厨娘就把制作韭菜花酱的方法，分享给大家！ 【自制韭菜花酱】 准备食材：韭菜花、盐、白酒。 具体做法： 第一步：腌韭菜花酱，首选没有完全开放的花，也就是用花骨朵来腌，将韭菜花的老叶去掉后，装入盆中，加入适量的清水，加入适量的盐，制成淡盐水，浸泡10分钟，将韭菜花内的小虫子都泡出后，清洗干净，沥干水分。 第二步：将沥干水分的韭菜花放在案板上，用刀剁碎一些，如果用蒜杵或者料理机的话，千万不要将韭菜花弄得太烂，这样吃起来口感全无，一定要有颗粒感的才好吃！ 第三步：将剁碎的韭菜花装入盆中，加入适量的盐，盐和韭菜花的比例约为1:10，也就是1斤韭菜花，放50克盐，搅拌均匀后，还要多加关键的一味料＂白酒＂，大概1斤韭菜花，加25克白酒即可，白酒可以杀菌，不仅能够延长保存时间，还可以使腌出来的韭菜花酱更香更好吃！ 第四步：取几个无水无油的玻璃罐，放入沸水中，杀一下菌，然后用厨房纸，将玻璃罐中的水分擦干，将韭菜花装入到玻璃罐中，盖上盖子，放到冰箱保鲜内或阴凉通风处保存，腌制7-15天，即可食用。 温馨提示： 南方喜欢吃辣的朋友们，可以在腌制韭菜花酱时，将红辣椒、苹果和生姜切成碎一起腌制，这样吃起来又是另一种风味！最后提醒大家，在腌制韭菜花酱的时候，所有食材和工具，必须保证都是无水无油的，这样做出来的韭菜花酱，才不容易坏！ 你喜欢吃韭菜花吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他韭菜花的美味做法，欢迎大家在评论区留言分享！ 今天就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！ 本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长知识！
做糖醋排骨，掌握好三个步骤，排骨又好看又好吃，颜色红亮味道香排骨的做法那么多，糖醋排骨最有特点，酸酸甜甜的味道深受人们的喜爱，可饭店里这道菜太贵了，而且非常不实惠，一盘几十块钱才有几块排骨，那么想要吃不妨自己动手做，买两斤排骨做一大盘。说到冬天多吃萝卜，最爱这个做法，清口下饭嘎嘣脆，家人特别喜欢冬天一到，非常受欢迎的蔬菜就是萝卜了，都说冬吃萝卜夏吃姜，所以在这个季节萝卜相当受欢迎，而且萝卜也是一道非常实惠菜品。今天去菜市场买萝卜的时候，发现只要九毛九一斤，真的是超级实惠，烹饪中常见的15种香料，你都懂吗？搞清楚用法，让你厨艺突飞猛进中餐文化博大精深，从古到今形成了众多的菜系，比如川菜鲁菜湘菜粤菜等等，每一种菜系都有自己的特色，但是终归到底，要讲究色相味俱全。在中餐中，除了烹饪技巧之外，还要用到很多的香料，这会炖鸽子汤，是冷水还是开水下锅，掌握这个诀窍，营养胜过三只母鸡常听说过一句老话，一鸽胜九鸡。说白了，老话的意思就是一只鸽子的营养价值胜过九只鸡的营养价值。虽然说给人感觉会比较夸张，但是我们不难看出鸽子确实滋补营养，特别是冬天季节容易手脚冰凉，白酒，瓶身有一旦有5个字，就是酒精酒，你家酒瓶上有吗？所谓兵来将挡，水来土掩。现今白酒市场不单纯，酒精酒横行，但聪明的中国酒友，早就发现了辨别劣质香精酒的方法，简单实用，一眼看出好酒。家里有喝白酒的，一定要看看，你家酒瓶上有吗？只需看面粉里面加两个鸡蛋，用平底锅煎一煎，颜色金黄，做早餐最合适嗨，大家好，今天小编又来给大家分享美食啦，今天小编要跟大家分享的是一道用鸡蛋和面粉制作的美食。在平常生活当中，很多朋友在吃早餐的时候，都会吃一些和鸡蛋有关的美食，比如说茶叶蛋，蛋糕67种野菜图片大全，教你认识不同的野菜和吃法，你想要的野菜都有67种野菜图片大全，教你认识不同的野菜和吃法，你想要的野菜都有。野菜是不需要人工种植，施肥就可以长出的野菜，是一种大自然对于人类的馈赠。野菜的品种也有很多。今天我收集了全国各地的野北京名菜白煮肉怎么做更正宗美味？猪肉的做法确实是多种多样，像我们平时吃的就有红烧肉锅包肉辣椒炒肉梅菜扣肉等等，但是要说到这个白煮肉啊，大家可能比较少吃到。我在南方的时候，几乎没有见到过。但是吃过的人都知道，这绝对春天最适合常吃这道菜，鲜美又价廉，我家隔三差五就要炒一次！天气越来越暖和了，小区里的花都开放了，大女儿说老师让找春天，这些花花草草不就是春天嘛！是啊，对于北京这种四季分明的城市，现在是真正步入春天了。春天是万物生长的季节，身体经过一个冬天蒙城油酥烧饼，真实工艺，详细的配方和流程一目了然很多朋友，对于蒙油酥烧饼的工艺配方很感兴趣，这里整理一下，供有需要的朋友参考。蒙城油酥烧饼出炉如果你在平时，对于哪个美食有需要，又找不到思考，可以给我们留言哦，如果有相关的技术就会烤肉趴，怎能少得了秘制碳烤猪雪花佐果醋黄瓜生菜烤肉趴，怎能少得了秘制碳烤猪雪花佐果醋黄瓜生菜踏青好时节，背起行囊，大手牵着小手，找个山青水秀的地方，架起炉灶，点火仪式后，就可以开烤啦！为疫情所困终于拨云见日，再不出去走走，会成