来到厦门，如果说一种必吃的小吃，那一定是沙茶面，沙茶面是闽南的小吃，属于东南亚的菜系，沙茶就是印尼的沙嗲，是南洋归国的华侨带回来的，闽南话＂嗲＂和＂茶＂同音，所以就叫沙茶面，厦门沙茶面馆遍布大街小巷，我们找到了一家火了快20年的沙茶面馆。
　　这家店是老店拆迁以后搬过来的，虽然地方变了，但是味道还是原来的味道，很多老顾客依然追着吃，位置在一个小商品市场的旁边，门口有外摆区，放了很多小桌子，室内显得有些拥挤，每天饭点很多人，很多本地老居民都是常客。
　　沙茶酱来到厦门也做了改良，从椰奶变成了牛奶，本来沙嗲是没有辣的，这里的也加了辣椒，面是油碱面，非常的好煮，上面有一些蒜，里面有猪肝、鱼丸、鱿鱼，沙茶面都是用纸碗盛的，看起来色泽饱满，非常的有食欲！
　　沙茶面讲究的就是汤汁，汤汁入口非常的浓郁香甜，有很重的花生酱味，喝起来稍微有点奶香的气味，面吃起来非常的软糯，没有一点嚼劲，吃到嘴里轻轻一咬就断开了，鱼丸看起来是手工制作的，形状非常的不规则，入口特别滑嫩，豆腐应该是炸过的，炸完跟沙茶汤一起煮，太入味了！
　　在厦门来讲，每家沙茶面馆的沙茶都是有独家秘方的，所有的东西都是配角，最主要的就是沙茶酱，因为沙茶酱熬制有二三十种调料，主要就是一些鱼干、虾干、花生、牛奶、蜂蜜、等很多种调料。
　　沙茶面作为当地的特色小吃，有很多外地人吃不惯沙茶面的味道，沙茶面讲究的是料多，汤多，面少，厦门各式各样的沙茶面也很多，四里沙茶面对于老厦门人来说可以算是比较经典的，来吃的都是临近的街坊，味道绝对正宗的老味道，即便现在搬了新店，老厦门人依然追着吃！

为什么饭店的拍黄瓜是真好吃，家里做的不咋好吃，为什么？黄瓜呵呵可是我老婆和孩子们的最爱，家里都没有断过黄瓜，冰箱里都还有几根黄瓜，昨天本来想做拍黄瓜的，没来得及，自己在家做拍黄瓜没有饭店好吃，主要是做法不对，料汁没做好等，只要掌握好技哪些蔬菜能晒成干吃，比如梅干菜豇豆干？可以晒成干的蔬菜很多，因为我是东北人，可能南方的我不太了解，我家这边到了秋天蔬菜下来吃不了的不少都会切成块或者丝晒干，比如家里园子里常见的茄子，土豆，豆角这三种是最常见的也是农村家蜂蛹和西洋参一起泡酒能有什么功效？谢谢邀请！蚕蛹与西洋参泡酒有什么作用？一，蚕蛹，生津止渴，消食理气。用于消渴，消瘦，小儿疳积。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱病后老人及妇女产后的高级营养补品。提高人体免疫有哪些是南方人接触东北人之后才知道的事？首先我是湖南的，去东北待了十年可能还会更长捂脸第一天气，刚开始我觉得在家挺好，四季分明，第一年去东北就是冬天，那时候走路上，看有绝大多数人把自己从头到脚包的严严实实的，带了口罩，带最简单的甜品怎么做？元气来啦，我是专注研究和持续分享健康美食的元气少女每个周末我都想给自己加餐犒赏辛苦工作的自己，有时候特别想吃甜品，但是外面的总是太甜了！或者是根本就不好吃，久而久之，身为吃货的我，你小时候吃过最好吃的方便面是什么牌子的？我小时候吃过口好吃的方便面是华丰牌子。北京方便面！黄色袋装的！抓碎把料撒上摇晃均匀！捏一小把放嘴里又辣又香！小时候家里穷没钱买！我同学他让我捏了一小把！第一次吃的放便面！想想哪时的酒可以泡红枣喝吗？我是食言素语，一个认为吃很重要，致力于吃得健康，吃得开心的吃货。今天我就来说下自己关于泡酒的经验。我家里从祖父以上就是极喜欢泡酒的，所以对题主的问题可以很肯定的回答，红枣泡酒肯定是你们城市的夜生活是什么样的？坐标济南除了烤串扎啤夏季专属外一年四季可以火锅，可以把子肉花园路的夜市大排档也是摆到后半夜的酒吧也是可以有的，佛山街是酒吧一条街，转山街的新班卓也还好，至于夜店我不熟。济南人民的夜葡萄酒的瓶底凹槽很深，是用来干什么的？谢邀！我们去选购葡萄酒时，总会有导购科普凹槽越深的酒就是越古老越贵的酒，为什么啤酒瓶就可以平平滑滑的，而葡萄酒瓶非要凹一个大洞出来！是因为艺术审美还是特殊的原因，现在就由纵横酒场，国台泡沫再次刷屏！百亿库存压顶的经销商到底值不值得同情？酱香白酒只要是生产工艺和原料品质差不多的话，营养价值成分能会有多大差异呢？就仅凭味觉口感价格，会有几十元到几百元甚至上千元的差距么？不可能的。依我看来，都是存储时间的成本罢了，酱香请人到饭店吃饭你会自带酒水吗？为什么？我请人到饭店吃饭，一般都是自带酒水，在饭店只是点上两扎热饮，如五谷杂粮饮或现榨玉米汁。自带酒水主要是因为一自带酒水可以让客人喝得开心。我知道我的客人喜好喝什么样的酒，包括酒的品牌酒