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早上不知道吃什么,那就试试这个小面包,奶香四溢饱腹感强

  早上不知道吃什么,那就试试试这个小面包,奶香四溢饱腹感强
  每天早上都特别愁,不知道吃些什么、做些什么,每天早晨第一句,今天吃什么。太油的吃起来感觉太腻,想吃一些清淡的早点,那就试试奶香小面包,营养健康又美味,奶香四溢,饱腹感很强,而且也不会提供特别多的脂肪,搭配一杯牛奶,还是很不错的,接下来我们一起看一下奶香小面包的做法哦。
  奶香小面包是以面粉为主要食材的做出的一种食物,肉眼可见外表金黄,吃起来口感松软,奶香四溢,拥有较强的饱腹感,而且做法也不是很难,家里有烤箱的赶快来试一试,一个烤箱就可以做出的美味,每天早上不知道吃什么的,赶快动手做起来。
  【菜品名称】:奶香小面包
  【原材料】:高筋面粉、干酵母、砂糖、奶粉、盐、黄油、蛋黄、和牛奶
  【做法】:
  1.将258克的高筋面粉、5克的干酵母、26克白砂糖、4克奶粉进行充分地搅拌,紧接着再加入13克蛋黄,倒入140克的牛奶,少量多次的进行加入,然后用手揉面,初步有效的混合就可以啦
  2.将面揉好之后,把17克黄油加入进去,(要常温状态下的黄油,不要直接冷藏过的,冷藏过的要放置一会),继续揉面,把黄油揉进去,直到出膜的状态就可以啦。
  3.揉好的面团放入盆中,让面团静止到松弛状态就可以啦,时间为30分钟。到这步骤,奶香小面包基本上就完成了一大半。想让面包稍微甜一点的,可以在第一步骤多加一点白砂糖。
  4.将松弛的面团揉成长条状态,用刀均匀地切成12块就可以啦,(可以自己决定切多少块,不要太大或太小)紧接着将切好的面团块用手揉成圆形就可以,放到烤箱模具,刷上蛋黄液就可以啦。
  5.接下里我们调节一下烤箱的温度,使用烤箱的DIY功能,先设置发酵功能,温度为38分钟,温度为35度,再进行上下烘烤,上火175度,下火185度,烘焙时间23分钟就可以啦,全部设置完毕,把烤盘放进去,开始蒸烤。
  6.当时间到达的时候,就可以拿出烤盘,一定要戴手套,防止烫伤,然后等稍微凉一点的时候,取出进行装盘就可以啦,这样美味的奶香小面包就做好啦,在备上一杯热牛奶,就可以吃饭啦。
  这样奶香小面包就做好啦,主要的就在和面这个步骤,其他的交给烤箱就可以啦,也没有特别的费事,早上起来现做就可以啦,如果早上时间来不及,也可以前一天晚上做,也不会影响口感。
  【烹饪技巧】:
  1.不需要特别多的蛋黄,13克就可以,也就相当于一个鸡蛋的蛋黄,充分搅拌。
  2.喜欢吃甜一点的,可以适量地多加一点白砂糖,而且和面不用加水,加牛奶就可以。
  3.注意烤箱的温度不要太高,时间不要太长,要不然该烤糊了。

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