地标推荐丨香甜软糯，皮薄如纸，紫云红芯薯终于来了

　　又到了每年红薯收获的季节，在众多的薯类食材中，紫云红芯薯可是拥有一批稳定的食客。
　　好评满满人气薯
　　之前到村里也给大家推荐过紫云红芯薯，每次上架都能得到朋友们的一致好评，还有不少朋友会来复购， 所以常常被抢购一空。
　　紫云红芯薯还有＂薯心似蛋黄，闻有板栗香＂的美誉，特别的口感和味道，使得不少人慕名而来。
　　它的口味香甜软糯，含糖量较高，独特的板栗香气，怎么都吃不厌，在红薯中也是人气选手。
　　无论是从口感还是口味上来说，如果要寻找一款无可挑剔的红薯，那一定有紫云红芯薯的姓名。
　　蛋黄心，板栗香
　　相信许多人对于红薯的喜爱，都来源于街边的烤红薯，香甜的红薯香气，热气腾腾的金黄果肉，一口咬下满是甜蜜。
　　紫云红薯的个头比起一般红薯要小，但是果肉更为紧实而浓郁，红薯皮轻轻一撕就能剥开，而且薄得几乎能透光。
　　肉质细腻，几乎没有丝络，蛋黄心吃起来软软糯糯的，抿一下便融化在舌尖，板栗醇厚的香气弥散开来，暖暖的甜香，吃再多也不觉得腻。
　　吃完一个唇齿间还留有清香，香气萦绕着味蕾，不超过手掌大小的个头，即使是吃两个也不会胀肚。
　　营养美味，供不应求
　　在贵州省紫云县，已经有着 300 多年的紫云红芯薯种植历史， 每年产量仅 1000 万斤左右，完全供不应求，是当地农户主要的经济来源之一。
　　其产地有着独特的黄土沙壤，积温高，排水好，土层深厚。生长的红薯果实口感好，粉质充足，蒸煮后不会又稀又水。
　　从这片土地种出来紫云红芯薯的微量元素含量很高，纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质都比一般红芯薯多。
　　紫云红薯不仅是国家地理标志产品，主产地白石岩乡更有紫云红薯的核心示范区称号， 且建成了多个国家甘薯产业体系基地。
　　由于红芯薯是自然生长，个头不大容易断，所以都是人工采摘，为了保持红芯红薯的新鲜度，表皮上的泥土是不清理的。收到后如果不能及时吃，可以带泥存放在干燥通风的环境中。
　　百变美味，多种搭配
　　紫云红薯是拥有高营养、低热量、饱腹感强的特点。 早上洗漱时顺手蒸一两个，屋内很快就布满了红薯的香气。
　　还可以将它切成块状，放到电饭锅里和米饭一起煮成红薯粗粮饭， 清香甘甜，还能补充营养。
　　当然，心灵手巧的还能将红薯捣成泥，做一份芝士焗红薯，鲜甜爽口，奶味香浓，最能俘获小孩子的心。
　　地道的紫云红芯红薯，产地直发，一年就吃这一季，赶快安排上吧~