在大多数人心中，鱼一直都是一种非常营养的食物。富含优质蛋白且脂肪含量较少，吃了之后不容易发胖。
　　然而，我们不能否认一点，由于环境和水质的污染，鱼类很可能会蓄积各种重金属，这个道理也十分的简单：
　　水中存在的重金属会被各种植物所富集，然后这些植物又被上层食物链的鱼吃掉。随着食物链的逐级传递，这些重金属会富集的越来越多。一般来说，越是食物链顶端的鱼类，重金属含量就越高。
　　通过研究发现，对鱼来说危害最大的是重金属汞。而在鱼的各个部位中，鱼头和鱼皮的含量最高。
　　所以鱼头和鱼皮还能不能放心吃了呢？爆炸营养课堂的营养师给大家好说说这个问题：
　　其实，生活中大部分的食物，包括一直都存在的空气，都含有少量的汞，是否会对人体造成伤害，这存在一个剂量的问题。我国关于汞的安全标准是0.5mg/kg，只要低于这个标准的鱼，基本上就可以放心吃。
　　因此，鱼皮和鱼头是可以吃的，关键是选择污染小的鱼。尤其是对于孕妇来说，某些鱼类里的含汞浓度对于普通成年人可能并没有什么伤害，但对于她们就是另外一回事了。
　　如果经常吃这些含有较高汞的鱼类，汞就很可能会积聚在血液中，最终影响到胎儿的大脑和神经系统发育。那么问题来了，如何挑选到污染小的鱼呢？
　　首先，尽量从正规的渠道购买鱼类，小摊小贩的鱼汞超标风险会更大。
　　其次要尽量买一些小型鱼类，小型的鱼类在食物链中的层级会低一些，富集汞含量会比较少。而吃金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼这些大型肉食性鱼类，富含汞含量往往比较多，最好还是少吃一点。
　　最后，哪怕是同一种鱼，也应该挑选体型比较小的。因为它们的生长周期比较短，富集的汞含量就会少一些。
　　最后要提醒大家一下，吃鱼也需要要控制一下量。建议大家每周吃3次鱼为宜，每次2～3两左右。而考虑到DHA含量的摄入，每周也最好能吃一次海鱼，比如三文鱼和小黄鱼。
　　实际上，只要大家适量吃鱼，哪怕偶尔误食了少量汞超标的鱼类，也不会对身体造成什么伤害。
　　各位朋友，你喜欢吃哪种鱼肉呢？你觉得鱼怎么吃最健康？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

交联式助听器如何使用？您好，交联式助听器如何使用？使用双耳信号对传措施，适合于一侧轻度或中度听力损失，另一侧重度听力损失的患者。听力较好耳佩戴助听器，而听力较差耳只佩戴一传声器，二者间有导线或无线FM连普通人究竟何时能用上疫苗？如果疫苗不能及时出现，这种日子会持续多久？文杨杨张曙霞来源瞭望智库全世界都在等待新冠疫苗，它是结束隔离复苏经济防控疫情的一个关键工具。疫苗研发进展如何？存在什么难点？安全有效的疫苗何时能尽快出现？总共需要多少疫苗？能否生产为什么有时候人会突然全身没力一样？就在今天。想做点儿好吃的。在厨房里，忽然觉得。身上没有力气。心跳加速。好想找个地方躺下。但我知道我为什么会这样？因为我血糖低。而且早上没吃饭。中午也没吃饭。所以吃下两块儿糖，一块儿肋骨和后背疼，该做什么检查能一步到位？先查胸椎六七八节椎体，可能是这几节椎体病变引起的后背及肋间神经痛。如果不是再找其它原因。前锯肌检查一下。痛侧肩膀在下侧躺床上，肩胛骨会朝上翻起。让人从后背肩胛骨下角处用拇指按进去往眼息肉早上流眼泪怎么办？去医院，让医生检查，对症吃药，谢谢有好多种，眼睛疲劳，上火导致里面红也会流眼泪预防翼状胬肉主要是尽可能避免烟尘风沙及阳光刺激，注意眼部卫生，患沙眼或其它类型结膜炎应及时治疗，当前可有多少种气单胞病菌？各在什么季节流行？相对其他时间，草鱼12月没那么容易犯病一般草鱼的常见病有细菌性烂鳃细菌性肠炎以及赤皮病这三种病。各种规格的草鱼都可发病，所造成的经济损失也是居草鱼疾病之首，为了有效做好这三种疾病的若身体出现这3个症状，多半是血糖高的提示，别不当回事儿高血糖是我们临床上一种比较常见的疾病，也是通常大家所说的三高之一。正常状况下，我们空腹的血糖水平是在4。55。5mmolL之间，当你去医院检查时血糖值要是高于这个正常范围，就是高血警惕！新发地是怎么传染开来的？出门戴好口罩！再热也不摘掉这段时间，朋友圈都在说，没事儿不要去北京。北京目前有多危险？自从新发地市场检测出了新冠病毒后，这几天接二连三都出现了病例。尤其是昨天，我国本土出现了39例病例，其中北京占了36例，壹知肤经常长痘痘的人，哪几种食物少吃？如果你深受痤疮困扰，并且总是无法彻底清除在脸上痘留数月之久的红点和粉刺，你可能早已在网上搜索解决办法并询问朋友们有没有治疗建议。不幸的是，即使这些建议听起来似乎是你想要的答案。但实经常耳朵痒却什么都掏不出来？显微镜放大50倍，原来是它在作祟经常耳朵痒却什么都掏不出来？显微镜放大50倍，原来是它在作祟青年视界网罗天下趣事，纵观八方奇闻，欢迎收看本期视频，耳朵是我们身上最重要的器官之一，外界的声音在传入耳朵后，会被转化成炎热夏天，空调是一直开着好，还是开一段时间关一段时间？炎炎夏日，空调成为人们生活中必不可少的东西，但是空调是一直开着好，还是开一段时间关一段时间？在持续高温的情况下，当然是一直开着空调的情况比较爽，但是空调如果长时间开着的话会诱发所谓