不管是在寒冷的冬天，还是在春暖花开的春季，甚至是在这一年四季中，都有一道名菜。那就是很多人都喜欢食用的猪肉炖粉条，有的人还会加入白菜的成分，就这样简简单单当一锅炖菜，就可以让人吃得其乐融融。
　　除了这种吃法，在各大名菜中也会用到粉条、粉丝的成分，如鸭血粉丝汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、肉末粉条，再或者是很多女性都喜欢食用的酸辣粉、土豆粉、酸辣米线等等，这里面离不开的就是粉丝跟粉条。
　　可对于这两种物质，人们也有着疑问。不知道食用这样的食物，到底是不是健康的？如果你有这个疑问，那我们就来看看，粉丝跟粉条到底是怎么做的。从表面上来看，这两种的形状不同，一个略微粗一些，一个细一些。
　　但如果要说它们的制作方式，在大体上都是相同的。大多数都是用豆类，特别是豆类中的绿豆跟红薯，为主要原料的食材。当然，在个别的美食中，也会用到土豆等成分，在原料上大家不用过于的担心，都是非常健康安全的食物。
　　可在这里还有一个问题，那就是粉条粉丝不光是采用这些原材料，还会去掉食物中所含有的蛋白质成分，接下来制作成几乎是纯淀粉的食物。也正是因为这样的制作方式，会把原材料中大部分营养成分流失，以至于在整体的营养价值上面，都要比其他的主食要低。
　　尤其是对于本身患有糖尿病的人群，大量食用粉丝或者是粉条，因为粉条跟粉丝，遇到加热或者是碰到水之后，会很快速的膨胀起来。并且，大量的粉丝还会在体内转化为葡萄糖，在多吃的情况下，餐后的血糖水平越不容易被控制住。
　　再加上，有关粉丝粉条一系列的美食中，都会加入大量的调味品，以及在整体上的脂肪含量会非常高，这点对于我们的身体健康来说也是不利的。
　　另外，大家还不得不关注的一个问题是，有的商家为了粉丝粉条能够有更好的口感，还很有可能往里面加入含有铝的添加剂。如跟人们喜欢的油条、油饼为了口感，也有可能添加这种成分。
　　在这种情况下，基于多方面的考虑，建议大家还是少吃粉丝、粉条这类营养价值低的食材，还不如食用主食中健康的杂豆饭、全谷物主食、八宝粥等食材，要更加有营养的多。
　　各位朋友，你喜欢吃粉丝跟粉条吗？又喜欢怎么吃？不妨在下方评论中留言，分享你的生活经验。

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