大年初一吃饺子的寓意大年初一吃什么最好

　　很多地方在大年初一的时候都有吃饺子的风俗的，在初一这天吃饺子有什么样的寓意呢？大年初一的时候吃什么事比较好的？大年初一吃饺子的寓意
　　吃饺子已经成了新年的习俗之一，一般在大年三十晚上十二点之前包好，到了晚上12点，刚好是正月初一的时候下饺子吃。吃水饺时取＂更岁交子＂之意，＂子＂作＂子时＂，交子与＂饺子＂谐音，有＂喜庆团圆＂和＂吉祥如意＂之意。而且饺子的外形很像元宝，为了讨个吉祥寓意，所以老百姓们在初一吃饺子寓意着新的一年要招财进宝，好运连连。
　　大年初一吃什么最好
　　1、年糕
　　年糕因为谐音＂年高＂，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
　　2、万年粮
　　广东部分地区春节第一餐要吃＂万年粮＂，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有＂不愁吃喝＂之意。
　　3、饺子
　　除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取＂更年交子＂(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
　　4、汤圆
　　大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。上海人习惯大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆，意味新年圆圆满满，而且要有汤水，寓意有财有势。
　　5、面条
　　长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意＂年年长久＂，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。
　　6、鸡汤
　　湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征＂清泰平安＂。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意＂新年抓财＂;年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头，有＂出人头地＂之意。
　　荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓＂实实在在，吉祥如意＂。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的＂荷包蛋＂，意即＂银包金，金缠银，得金得银＂。
　　7、甜食
　　大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
　　8、糖水
　　大年初一早上是吃素的。全家人要早起,而起床后的第一件事就是喝杯用红枣、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春节期间,如果你到宁德人家中做客,他们一定会热情地为你泡上一杯糖水,让你新的一年也甜甜蜜蜜。
　　9、吃乾饭
　　过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年,因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素。
　　10、鱼和饺子
　　江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为＂交子＂和＂年年有余＂，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着＂生活甜蜜＂、＂长生不老＂、＂新年发财＂。
　　11、五福粥
　　大年初一如果不是吃除夕剩下的菜，也有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是＂五福＂降临，那么为什么吃除夕剩下的菜呢?因为它带有＂连年有余＂的吉祥意境哦!
　　12、腐圆
　　潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的＂腐圆＂，喝芡实、莲子等熬成的＂五果汤＂，寓＂生活甜美，源远流长＂之意。
　　13、金丝穿元宝
　　关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫＂金丝穿元宝＂、＂银线吊葫芦＂。
　　14、长年菜
　　台湾春节第一餐吃＂长年菜＂，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即＂绵绵不断，长生不老＂。
　　15、春盘
　　江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的＂春盘＂，寓意＂勤劳长久＂。
　　16、生萝卜
　　安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为＂咬春＂，可＂除菌防病，新年吉祥＂。
　　大年初一吃什么馅儿的饺子
　　其实大年初一吃什么饺子都可以,只要你喜欢吃。正常人可以吃芹菜,韭菜,菠菜什么都可以,我个人尤其喜欢芹菜馅饺子,到时候把芹菜摘洗干净,然后把它切成碎末,再把瘦肉洗净炖成肉碎,把里面打上一个鸡蛋,撒上味精,盐。花生油,搅拌均匀,接着把面粉加水活成面团,揪成小剂子。擀成薄薄的饺子皮,把肉馅包在里面,做好饺子放在锅里加水煮二十来分钟就行了。
　　大年初一吃什么水果吉利
　　第一种：苹果。俗语说：＂一天一苹果，疾病远离我＂。苹果营养丰富，酸甜可口，是很多人爱吃的水果之一，在大年初一吃苹果，寓意：平平安安，甜蜜幸福。
　　第二种：火龙果。火龙果营养丰富，其中维生素C的含量特别高，对于很多爱美的女性朋友来说，常吃火龙果有美容养颜的功效。因为火龙果红红的果肉和微甜的口感，在大年初一吃上一个火龙果，寓意：红红火火，日子越过越红火。
　　第三种：橙子。橙子是很多喜欢吃的一种水果，它不仅营养丰富，还具有一种独特的香气，这种香气沁人心脾。常吃橙子有开胃促消化，提神醒酒等作用。大年初一吃橙子，寓意：心想事成。
　　第四种：砂糖桔。吃过砂糖桔的朋友都知道，砂糖桔不仅鲜美多汁，口感细腻，甜度高，营养也特别丰富，是很多人最爱吃的水果之一。大年初一吃砂糖桔，寓意：大吉大利。
　　第五种：葡萄。葡萄甜美多汁，除了含有丰富的葡萄糖之外，还含有多种维生素和果酸，每天吃一点葡萄，不仅有助于消化，还有保护心脏健康的作用。在大年初一吃一串紫葡萄，寓意：紫气东来。
　　第六种：菠萝。菠萝是一种常见的热带水果，营养丰富，味道鲜美，是一种不可多得的佳果。常吃菠萝对人体的好处也是很多。因为菠萝在闽南语中被叫＂旺来＂，所以大年初一吃菠萝，寓意：福旺，财旺，运气旺。
　　第七种：桂圆。桂圆又叫龙眼，既是水果，又是一种滋补的药材。桂圆的营养丰富，常吃桂圆有养血安神，促进睡眠等功效。大年初一吃桂圆，寓意：团圆美满。
　　第八种：圣女果。圣女果又叫小西红柿。既是蔬菜，又是水果。它的维生素含量是番茄的1.7倍，常吃圣女果有生津止渴、健胃消食、美容养颜等功效。大年初一吃圣女果，寓意：事事如意。