马蹄什么时候采收好?荸荠怎么样采收?马蹄采收需要注意什么?以下中国三农网就作简单介绍,供网友们参考。
马蹄的成熟期,不同地区各有差异,收获挖掘的时间也不相一致。立冬过后,马蹄的地上部逐渐枯死,地下球茎停止膨大,表明球茎已成熟,即可采收。11月中旬排水落干后,当土壤不粘锄头时就可以挖掘。马蹄也可留田贮存,直至翌年清明,此期间可根据市场需要随时采收。马蹄刚成熟就采收,球茎还未完全老熟,产量低,品质差,且不耐贮藏。在12月下旬(冬至前后)采收时,球茎皮色转深,肉质白嫩,含糖量达到最高,味甜汁多,品质最好。越冬以后采收,马蹄球茎皮色变成黑褐色,肉质粗老,品质变差。因此,马蹄最佳采收时间在冬至和立春之间。熟食或加工淀粉的马蹄可在11月采收,鲜食或加工制罐的荸荠可于12月至翌年2月采收,种荠可于3月下旬萌芽前挖出,带泥摊晾2?3天后再贮藏。采收时抢晴朗天气挖收,尽可能避免机械损伤,剔除已发病的马蹄,同时将大、中、小和破损马蹄分级晾晒。刚收获的马蹄含水量高,皮质软且脆,应做到细心挖取,轻装、轻放、轻运,以减少损伤,便于贮藏。另外,收获时不能让太阳暴晒,避免失水过速,灼伤等造成生理性伤害,影响贮藏质量。
一般在采收前一天放掉田水,马蹄主要集中在9~20厘米的土层中,先扒掉上层8~9厘米泥土,然后将下层土扒开,用手仔细捏出球茎。如抢种茬口(如油菜茬或小麦茬),应在采收前10~15天排水晾干,用叉挖取。早水马蹄一般亩产2000千克左右,伏水马蹄一般亩产15001750千克,晚水马蹄一般亩产10001500千克。以上就是中国三农网介绍马蹄采收方法,如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
原标题:马蹄如何采收?马蹄种植技术
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