冬至大如年，老北京人爱吃的这8道菜，凑一桌冬至家宴，寓意团圆本期导读冬至大如年，老北京人爱吃的这8道菜，凑一桌冬至家宴，寓意团圆明天就是冬至，是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古小时候招待亲戚的8道硬菜，至今记忆犹新，熟悉的已近中年本期导读小时候招待亲戚的8道硬菜，至今记忆犹新，熟悉的已近中年今天跟老父亲通电话，聊起来家乡的事，说给我寄来了粘豆包和土特产，感动之余，瞬间觉得小时候的事情在脑海里一幕幕浮现，挥之小寒后，多吃这种优质蛋白，记住厨师的这3招，鲜嫩入味有营养本期导读小寒后，多吃这种优质蛋白，记住厨师的这3招，鲜嫩入味有营养豆腐是一种营养丰富又有着悠久历史的食材，我们对豆腐的喜爱程度，也促成了各种各样的豆制品的衍生。豆腐软嫩鲜香，含有人冷天吃它最解馋，只需简单炒一炒，腊肉炒青笋，爽脆鲜香本期导读冷天吃它最解馋，只需简单炒一炒，腊肉炒青笋，爽脆鲜香今天就是冬月了，冬月是民间的叫法，把阴历（农历）十一月称为冬月，又称辜月畅月仲冬等。有一句形容冬季的比较贴切的成语寒冬腊炒好京酱肉丝并不难，记住大厨的诀窍3要3不要，难怪它好吃本期导读炒好京酱肉丝并不难，记住大厨的诀窍是3要3不要，难怪它好吃从昨天起就进入民间常说的冬月了，寒冬腊月就是形容这个季节的成语，意思就是最寒冷的季节到了。国人讲究应季而食，很多人2021年夜饭菜单，大厨精选八道酒店凉菜，手把手教你做，爆赞本期导读2021年夜饭菜单，大厨精选八道酒店凉菜，手把手教你做，爆赞今年的春节就要到了，已经开始进入倒计时阶段，很多朋友早就开始研究年夜饭的餐单了，虽然吃什么并不是难事，但是要吃出三九天，这种碱性蔬菜和麦制品要多吃，简单一烧，营养美味又暖身本期导读三九天，这种碱性蔬菜和麦制品要多吃，简单一烧，营养美味又暖身三九天，天气进入一年当中最寒冷的阶段，三九四九打骂不走，是北方地区的一句民间谚语，用来形容天气的严寒程度。除了加新年到，素菜不能少，鲜竹笋这样炒，清淡爽口去油腻，调剂好食材本期导读新年到，素菜不能少，鲜竹笋这样炒，清淡爽口去油腻，调剂好食材新年就要到了，很多人在抓紧采购年货，像我们老家过年，除了常见的食材，家家要准备一袋子东北冻梨，半袋子二踢脚，也要春节的团圆饭少不了这道东北菜，酸甜可口，牢记这6点，轻松制作本期导读春节的团圆饭少不了这道东北菜，酸甜可口，牢记这6点，轻松制作锅包肉是地道的东北菜，以其酸甜爽口，外焦里嫩而颇受欢迎。据说早期的锅包肉是咸鲜味，但自从九二年入行，接触到的锅包给年夜饭加道东北菜，黄桃锅包肉的详细做法，外焦里嫩，酸甜可口本期导读给年夜饭加道东北菜，黄桃锅包肉的详细做法，外焦里嫩，酸甜可口大寒过后，离春节越来越近了，数着指头也可以查得过来了。很多人都在提前准备年夜饭的菜单了，也准备在春节期间好好享受腊月，多吃一些低脂肪的食物，厨师长教你做蒜香辣鱿鱼，鲜香滑嫩本期导读腊月，多吃一些低脂肪的食物，厨师长教你做蒜香辣鱿鱼，鲜香滑嫩已经进入三九天了，寒冷到达了顶点。三九天，是指从冬至逢壬日算起的第3个寒天，也是一年中最寒冷的一段时间。东北民间