本报讯（记者刘波）俗话说＂韭菜春食则香。＂春天是吃韭菜的最好季节。本市公共营养师王鑫为读者介绍韭菜的营养和搭配。
　　韭菜具有温肾助阳的功效。初春天气乍暖还寒需要促进阳气升发，可以多吃韭菜这类温性食物。韭菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有很好的润肠通便作用。此外，它还含有挥发性精油、硫化丙烯、皂苷、类黄酮等物质，以及丰富的叶绿素、维生素及纤维素，能杀菌消炎、提振食欲同时还能护肝、扩张血管、降低血脂。
　　韭菜与鸡蛋、河虾、猪血、瘦肉、豆芽菜等食材都能很好地搭配，但最好不要与菠菜、白酒、牛肉、蜂蜜等食物同时食用。
　　挑选韭菜时，新鲜韭菜菜叶颜色鲜嫩翠绿有光泽、挺直、叶片肥厚，割口平整、干净。随着割下的时间变长，韭菜割口会出现明显的氧化现象，比如变黑、失水等。韭菜按叶片宽度可分为宽叶韭菜和窄叶韭菜。宽叶韭菜口感鲜嫩，膳食纤维含量较低，适合炒菜；窄叶韭菜香味浓郁，适合包饺子。市民可以按照自己喜欢的口味选购。

50岁大叔斑块消失，他坚持的4大习惯值得借鉴一名50岁的大叔在体检时发现自己被查出患有颈动脉斑块，而所谓的颈动脉斑块就是颈部血管动脉粥样化的一种表现。早期发现并不会有什么症状，部分患者会出现一些头晕头痛等症状。但如果发现得不7类人低密度胆固醇降到1。8以下！11类人要降到2。6以下！值得收藏低密度脂蛋白胆固醇是最坏的血脂！低密度脂蛋白长期升高后，会产生更多的血管垃圾，也就是血管斑块进而导致心血管狭窄，引起缺血，引起心脑血管疾病斑块破裂还会形成血栓，引发心肌梗死或脑梗死少吃糖，真的能防癌长期高糖摄入，会增加全身性炎症性反应，比如糖尿病痤疮龋齿肥胖，但很多人不知道高糖也会增加患癌风险，所以限糖真的可以预防癌症。为什么高糖摄入，会增加患癌风险？复旦大学附属肿瘤医院营养中医新语丨伤筋动骨100天，动骨后吃点啥？山东省中医院创伤骨科邵将养生当论食补，治病要用药攻。当发生骨折类疾患以后，除了必备的活血化瘀续筋接骨类药物，还需要合理的膳食搭配，才能又好又快的利于病情恢复。骨科常见的下肢骨折，有隔夜菜会致癌？假的隔夜菜会不会致癌，这个用词太严重了，首先告诉大家不会致癌。隔夜菜也不建议食用。如果说隔夜菜是蔬菜的话，叶菜类的，它就容易有一些亚硝酸盐生成，而且亚硝酸盐比较多。我们俗称剩菜，亚硝酸健康科普牛奶由于富含蛋白质钙磷镁及多种维生素等人体所需营养物质，已经成了很多人的日常早餐，甚至是日常饮品。牛奶是优质的蛋白质来源，也是日常饮食中的补钙神器。不过，喝牛奶可是个技术活，喝不对晚餐怎么吃才健康？1。不宜吃得过饱。通常人在晚上的时候不像白天那么忙碌，晚餐时间也相对充裕，所以会吃得很多，还很容易吃撑。其实，健康的晚餐不宜吃得过多，应尽量少吃，吃得过饱过多，摄入的能量超标易引发总结iga肾病老病号生活保养的四大要素iga肾病患者要想做到长期稳定不毒，不仅仅在于治疗，生活中如何保养也是至关重要，唯有治疗保养双管齐下iga肾病才能长治久安，通过我近十多年的实践证明只要生活保养好，慢性肾病的长期稳心脏最怕的事儿心脏虽然很少患癌，但却会受其它心血管疾病的困扰。比如高血压冠心病心律失常心力衰竭先天性心脏病风湿性心脏病等等。除了一些先天性心脏病外，很多心脏病都与日常饮食生活习惯等有着密不可分的一张胆固醇含量表，照着吃不给心血管添堵家里人总跟我说别光吃肉不吃菜，小心胆固醇高，胆固醇究竟是什么呢？会对我们的身体造成什么影响呢？01胆固醇过高会有疾病隐患胆固醇对于咱们人类和动物来说都非常重要，因为它能参与细胞膜的不吃早餐，心血管病风险高八成早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少。很多人宁愿花时间赖床，精心梳洗打扮，也不愿用十分钟的时间认真吃早餐。2020年底，一项白领早餐报告显示，从不吃早餐的人数占比达到10。37。早餐是一天