一个人三餐都做饭吃，胡萝卜新鲜做荤素搭配即可

　　身体是革命的本钱，现代人越来越注重养生，以前可以一天一顿饭，现在必须一天三顿，还不能重样，身边的朋友问我，一个人三餐都做饭吃吗？是不是很麻烦的呀，不做没得吃，一做就多，我答：每餐都做，一人吃按量做，早餐必须好好吃，三餐新鲜做不一定餐餐都有荤，一天当中荤素搭配即可，每餐定量够吃不浪费。
　　早餐要有营养
　　早餐【虾干胡萝卜胚芽米粥】虾仁60克，胡萝卜120克，胚芽米100克，豆油15克，姜丝3克，葱末6克，蒜片5克，精盐2克，味精3克，胡椒粉2克，香菜末15克，将虾仁用清水泡软，捞出，沥干水份，切成小块；胡萝卜洗净，切成小块；大米淘洗干净，备用，炒锅上火，加入豆油烧热，投入姜丝、葱末、蒜片编香，放入大米翻炒几下，加入水适量煮粥，五成熟时加入虾仁块、胡萝卜块、精盐，再煮至粥熟，调入味精、胡椒粉，撒上香菜末即成。
　　土豆中的维生素
　　【黄芥末酱拌土豆】推荐的主食，风味独特，土豆中的维生素C含量比苹果还高，同时还富含纤维素，低脂，有很好的饱腹感，土豆放进高压锅里，加盐加水煮，只有筷子能轻松戳进去救可以了，先放水里泡回温，然后回锅里，可以加点糖煮熟，加上最喜爱的酱料，就算是点缀，也会让口感提升一点，蒸熟的土豆倒入碗里，加入生菜碎，盐，黑胡椒，辣椒粉，黄芥末酱，拌匀即可，【擂青椒】柿子椒洗净，去蒂去籽，切条，锅加一点油滋润下锅底，加入柿子椒条中小火煎1分钟，略微起虎皮，加入少量清水，盖锅盖焖2分钟，柿子椒变软，锅里水烧干，柿子椒就煸好了。
　　玉米粒渣叫棒渣
　　【棒渣粥】又叫玉米粥，玉米，在农村地方叫做玉米棒子，简称棒子，将玉米粒打碎而成的玉米粒碎渣叫做棒渣，具体做法是：锅里放适量的水，把水烧开，然后把碗中用水搅拌均匀的棒渣（玉米面）到入锅中，特别推荐用砂锅煮，很容易起稠黏糊，不盖锅盖大火烧开，转小火煮5分钟，时不时的用勺子搅拌几圈防扒锅底，略微起稠即可关火，放入几粒枸杞，盖上锅盖焖10分钟就好，【全麦煎饼】全麦粉1勺（约20克），清水3勺，用同一个汤勺来量取，放入大碗里，调成面糊静置10分钟，让面粉充分吸水没有细颗粒面糊更均匀，平底锅刷油，烧微微热，倒入面糊，用刮板将面糊刮开铺满锅底，尽量刮平刮薄。
　　炒三丝好看又好吃
　　【炒三丝】是一道美味可口的地方名肴，在浙菜，鲁菜，苏菜，赣菜中均有此菜，顾名思义，此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做，好看又好吃，喜欢吃啥，搭配啥，可以素，可以荤，众口不再难调，胡萝卜丝，青椒丝尽量切细丝，豆腐丝切寸段，热锅加油，下入胡萝卜和青椒丝略微煸炒几下，接着加入豆腐丝翻炒几下，淋入1勺味醂可去豆腥味，1勺生抽，适量盐炒匀。