粮食的加工越细，营养价值越低。谷物的谷粒有谷壳、谷皮、谷胚和胚乳等几个部分。谷皮部分富含膳食纤维、B 族维生素、维生素E、矿物质、植物化学物（如酚类抗氧化物质）。谷胚部分，即谷粒发芽的部位，富含蛋白质、脂肪、多不饱和脂肪酸、B 族维生素、维生素E、矿物质。胚乳中主要成分就只是淀粉了，以及少量的蛋白质、B 族维生素、维生素E、矿物质。
　　对我们健康不利的是，我们现代人已经习惯了食用精白米面。这类食物加工程度高，去除了谷皮、谷胚和糊粉层等结构及其所含的营养，营养价值低。总吃精细主食容易引起维生素B1、维生素B2 以及维生素E 等营养缺乏症，膳食纤维摄入不足容易造成便秘。有关调查显示，随着精米面摄入的增加，30 年来我国居民维生素B1 摄入量大幅度下降。另有研究显示，人体内维生素B1 含量降低，患抑郁症的风险会显著上升。
　　所以，我们现在提倡大家提高粗粮的食用比例和次数。粗粮主食（全谷物、杂豆类）除了提供人体碳水化合物之外，也是B 族维生素、矿物质、膳食纤维的重要食物来源。
　　同时，建议大家不要长期单一吃一种主食，应该多种主食换着吃，而且我们应该多吃一些粗杂粮，营养更全面。
　　知识链接：吃粗杂粮要点
　　第一，粗细搭配＂三三制＂。主食中应适量增加全谷物和杂豆类等粗粮，但不能全部是粗粮，比如，一顿饭主食全是玉米是不可取的。一天的主食，可以大约按照＂三三制＂安排，即1/3 粗粮、1/3 细粮、1/3 薯类，粗粮50 克左右即可。
　　第二，吃粗粮要循序渐进。吃粗粮开始要小量，而且要做的软一些，给消化系统一段适应时间，然后慢慢加到合适的量。另外，要注意及时补水，因为粗粮中的膳食纤维需要水分来保障其正常消化。
　　作者：王旭峰 主编 首都保健营养美食学会会长

咽喉肿痛干咳无痰，莫慌！每天一杯，清咽利嗓养肺生津喉咙干疼痛的症状很常见，轻者多喝水就能缓解，但重者则可能疼痛难耐迁延不愈。如今入夏换季，随着气温上升，身体也容易发生各种不适，喉咙干疼痛症状也频繁发生。需要警惕的是，如果经常感觉自秋季防秋燥，吃什么水果好？推荐这4种应季水果，滋阴润燥不知不觉已经立秋一段时间了，秋季气候干燥，病邪容易从口鼻侵入，容易有皮肤鼻咽干燥干咳少痰等不适，这便是常见的秋燥症状。秋季防秋燥，可以通过饮食调理，多吃养阴润肺的食物，尤其是一些水我最想生活养老的城市就是无锡呵呵，才发现，本来是问答题，结果提问你最想生活养老的城市被我无意给删掉啦！只能这样了。可爱可爱我之所以喜欢无锡，首先因为有一个女儿在无锡，其次我也的确喜欢这座城市。无锡环境不错！干是你吗？城市中的最美文明人城市之美，最美在人在华阴可以清晰地看见闯红灯的少了，礼让行人的多了乱扔垃圾的少了，排队的人多了阵阵文明新风扑面而来这样的幸福生活得益于城市中每个人一点一滴的贡献做文明人，创文明城你你文明，我文明，城市处处皆文明嗯？！文明城市也推出新歌了？不不不是的不瞒你说小编已经被蜜雪冰城新歌洗脑好几天了这次被洗脑的不仅仅是打工人还有城市中的文明人你看！你遵守我遵守过街看车小心走你奉献我奉献志愿服务心不这束光，点亮创建文明城市的路你相信光吗？那是散布在城市角落体现在各行各业闪现在每个人身上让城市更加美好的光TA照亮了我们创建全国文明城市的道路见证了城市发展的蒸蒸日上也见证了渭南文明底色的养成书香点亮阅读之光我市召开创建全国文明城市工作调度会7月22日上午，我市召开创建全国文明城市工作调度会。会议专题听取71网格片区牵头部门创建全国文明城市网格化管理工作进展情况汇报，安排部署创建全国文明城市实地考察点位标准化建设等重点创建全国文明城市，市妇联发出倡议2021巾帼奉献有担当文明创城我先行倡议书广大家庭和妇女姐妹们在全市上下庆祝中国共产党成立100周年的浓厚氛围下，我们迎来了新一轮全国文明城市创建周期。创建文明城市是华阴市委市政府这回知道女生为什么喜欢玫瑰花了1玫瑰红枣泡茶红枣可以补中益气，养血安神，缓和药性。玫瑰花有养颜作用。2玫瑰枸杞玫瑰花和枸杞一起泡水喝具有健肾明目清火的功效，可以适当泡茶饮用，没有什么副作用。3玫瑰金银花玫瑰花味疯（叙事诗）枫叶红，云朵白，天空蓝，绿茵茵的草坪似地毯。姥爷跑，外孙追，姥姥撵，老少仨人绿茵毯上疯着玩。外孙气喘吁吁追着姥爷跑，撵上了，撵上了，姥姥撵着外孙喊。前面的姥爷仰面躺倒草坪上，外孙笑治疗类风湿，医生与患者眼中的特效药，竟然差距这么大如果针对类风湿科医生做一项问卷调查，相信几乎所有的风湿科医生都曾被患者询问过，是否有治疗类风湿关节炎的特效药。不光局限于类风湿关节炎，在系统性红斑狼疮强直性脊柱炎干燥综合征等风湿病