痛风不能喝汤?牢记这几点可保尿酸不飙升
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随着社会的发展,生活水平逐渐提高,大家的身体本应该越来越健康才对,但事实却并非如此,很多的健康问题慢慢出现了,痛风就是其中比较常见的一种。俗话说得好"病从口入",痛风的产生跟日常饮食是脱不了关系的,特别是对中老年人来说,饮食健康不合理更容易诱发痛风。
对于痛风患者来说,在饮食上是一定需要注意的,很多人也都知道高脂肪、高嘌呤、辛辣刺激性食物要忌口,但是却忽略了一件事,殊不知汤里也含有大量嘌呤,甚至还有"饭前喝汤,苗条健康"的说法。以下就给患有痛风的朋友列举了几种汤,虽美味,但嘌呤含量极高,最好要谨慎食用!
一、痛风不能喝什么汤
1、海鲜汤
像虾、螃蟹、扇贝等海鲜,其中的嘌呤含量非常丰富,对于痛风的人来说就是大忌。不仅不能食用,就连海鲜做成的汤也最好别喝,性质其实是一样的,若是管不住嘴非要喝上一口,那很有可能就会导致痛风发作。
2、火锅汤
通常来讲,像那种麻辣的火锅汤大家都不会去喝,但是像清汤或者番茄火锅汤,还是有很多人喜欢喝的。这种火锅汤看似没有什么嘌呤含量,清汤寡水的,而且番茄还是蔬菜,但是当你不断地往里面加入肉、蘑菇等各种食材之后,火锅汤的嘌呤含量就会逐渐升高,如果喝了,体内的尿酸水平有可能会瞬间飙升。
看到这里相信大家也有所了解了,其实很多汤本身是没有问题的,关键是在于用来煮汤的食物中的嘌呤含量高不高,如果是用清水煮番茄的话,再怎么样嘌呤含量也不会高。但是肉汤就得特别注意,很多红肉本身就嘌呤含量丰富,煮的时间越久,嘌呤越多。但是也并非说痛风就不能喝汤,要讲究方法和技巧,牢记下面几点,掌握正确的喝汤方法,尿酸水平就不会升高。
二、喝汤要牢记这两点
1、不喝油汤
很多人都认为汤上面一层的乳白色的是最滋补的,精华都在里面,而实际上,这种乳白色的汤中含有最多的就是脂肪和油脂,跟大家想的蛋白质和钙并没太大关系,不仅容易影响到尿酸水平,还很容易发胖。
2、减少汤的含盐量
很多人在喝汤的时候,都感觉很满足,因为其中加了像食盐、鸡精等调味料,味道非常鲜美,反而是煮汤的食物味道却不怎么样了。但是这些调味料中加多了,就比较咸,还存在较多的钠元素,喝多了,体内的尿酸水平不仅会升高,还容易沉积在关节处,从而引起疼痛。建议痛风的人在喝汤的时候,一定要严格控制食盐量,一般人是尽量别超过6克,痛风的人最好控制在2-3克为好。
因此,痛风患者并不是不能喝汤,而是你没有掌握正确的方法,只要注意煮汤的食物是不是高嘌呤,以及汤中调味料有没有很好的控制,这样就能避免汤里含有大量嘌呤。另外补充一点,痛风患者要想控制尿酸,就必须得从生活的方方面面下手,要形成良好的生活习惯和饮食习惯,才能有利于痛风的治疗和恢复。
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