官栈即食花胶你知道吗?常见花胶问题解答来啦
近年来,随着大家对养生重视程度的增加,越来越多的人将花胶列入日常食品清单中。然花胶虽好,吃起来也是有一些讲究的。今天,小编就一些比较常见的问题,来给大家科普一下花胶食用的相关知识~
Q1:花胶可以天天吃吗?
可以天天吃,建议成年人每天吃1次。PS:肠胃不适的老人,需在医生建议下食用;对于3岁以上的孩子,建议偶尔食用。
Q2:什么时候吃花胶比较合适?
吃花胶比较合理的时间段,是在早上吃早餐之前或晚上睡觉之前。早上食用能补充活力,让一整天精力充沛;夜晚睡前食用,可以起到帮助睡眠的作用。PS:建议空腹吃,吸收效果会更好。
Q3:食用花胶后会发胖吗?
花胶含有大量的胶原蛋白,脂肪含量极低,是理想的高蛋白低脂肪食品,食用后基本不会增加脂肪负担,不容易发胖。
Q4:经常食用花胶会上火吗?
花胶性平,正常食用是不会上火的,但如果频繁食用后,自觉身体偏躁的情况下,可先暂停,身体调理正常之后再吃。
Q5:花胶怎么泡发?
关于花胶的泡发方法有很多,这里小编给大家介绍一种难度不高,且泡发效果较为不错的方法。
Step1:将干花胶表面进行清洗,去除一些杂质;
Step2:将洗好的花胶放入蒸锅进行隔水干蒸,一般干蒸5分钟,时间视花胶厚薄而定,最长可干蒸10分钟,蒸到花胶开始收缩、表面发黏就可以了;
Step3:花胶蒸好后,将其放入一个干净的容器中,用水没过花胶浸泡12小时以上,若想泡发效果更佳可以泡发至24小时(ps:夏天要放入冰箱储存,且记得每日换水)。
Q6:花胶如何去腥?
花胶是鱼鳔的干制品(故又称鱼胶),所以自身会带有一定的鱼腥味。生活中,一些人由于处理方法不当,腥味没去除干净,导致花胶难以下咽。对于有这方面困扰的人,可以学习下面这套流程。
Step1:将花胶进行泡发处理(具体方法参上);
Step2:花胶泡软之后,一点点清理上面残留的鱼油、黏膜、鱼血等发腥物;
Step3:锅内倒入可以没过花胶的水,煮开,然后丢入姜片、葱段,再倒入泡发好的花胶,滴几滴料酒,煮大概5分钟,捞起;
Step4:稍凉后,花胶过冷水,即可。
Q7:即食花胶好不好?
很多人觉得干品花胶的处理有点麻烦,会直接买即食花胶吃,其实这也是比较好的一种选择。以市场上畅销的官栈纯奶即食花胶为例,其原料甄选自北纬18°深海红鳘鱼,胶质丰富,脂肪含量低;同时,官栈建立了完善的质量溯源体系,实现从原料到生产全程溯源,确保产品正宗、安全;在生产花胶的过程中,官栈还采用成熟的第三代急冻冲击技术和分级纯奶鲜炖技术,去腥的同时,极大程度保存花胶的营养成分。在各流程严格把控下,官栈纯奶即食花胶胶多黏嘴、营养美味,深受消费者喜爱。
好了,今天关于花胶的科普就到这里,如果你还有其它关于花胶的疑问,可留言与大家一起讨论!
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