把梨放锅里炖一炖,很多人都不知道有啥用!妈妈教的妙招,厉害!
导语:把梨放锅里炖一炖,很多人都不知道有啥用!妈妈教的小妙招,厉害!
这几天广东突然就降温了,明明前几天还29摄氏度,突然就降到了14-17摄氏度。随着气温变低,空气中的水分减少,昨天就感到皮肤特别干裂,不仅干裂,还伴随着发痒的感觉,特别难受。天气变得太快了,空气太过于干燥,我还有点咳嗽、上火的症状。没想到下班回到家,妈妈就做好了雪梨银耳汤,喝上一碗,今天感觉不咳了,也不上火了,妈妈这一招,太厉害了!
喝一碗雪梨银耳汤效果这么好,那么雪梨银耳到底有什么神奇的作用呢?先来看看雪梨和银耳的营养价值和作用。
梨味甘微酸,性凉。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。梨中所含的丰富b族维生素,能够保护心脏、减轻疲劳、降低血压、增强心肌活力。梨具有生津止渴、润燥润肺、清热解毒、化痰止咳的作用。
银耳性平,味甘。银耳富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。春天多喝银耳雪梨汤,就能生津润肺、止咳化痰、清热解毒、养颜美容,是一道滋养又滋补的养生甜品。
接下来跟大家分享银耳炖梨盅的做法
食谱:银耳炖梨盅
所需食材:梨、银耳、冰糖、枸杞
银耳炖梨盅的详细制作步骤:
1,把银耳放入大盘中,加入清水,把银耳泡发开。银耳泡发开后,切掉根部,冲洗干净沥干水分后就切碎。切得碎一点更好。
2,用一个干净的刷子,把梨的外表刷洗干净,保留雪梨皮炖效果更好。把梨洗干净后,就从带蒂的那端切开(像上图那样)。接着把梨心挖掉不要,保留果肉就可以了。
3,把切碎的银耳放进梨中,再把枸杞洗干净,同样放到梨中。接着再加入冰糖,因为梨内的空间比较小,所以我们加入小块的冰糖比较方便。
4,把梨放入砂锅中,然后把切出来的那顶"帽子"盖上,不需要放水,把砂锅再放铁锅中,隔水炖梨即可。把铁锅中的水烧开后,转中火慢炖1小时,即可享用。
把梨放锅里炖一炖,很多人都不知道有啥用!妈妈每周炖一次,皮肤特别水嫩有弹性。银耳炖雪梨,既能清热解毒、生津止渴、化痰润肺,又能美容养颜,妈妈教的妙招,太厉害了!