肾病患者要低钾低盐饮食，如何辨别低钾食物？只需认准一个颜色

　　我们大家都知道肾脏非常重要，但是并不是所有人都知道慢性肾脏病，我国慢性肾脏病的发病率非常高，知晓率却寥寥无几，12年国内大规模数据的统计结果显示，我国慢性肾脏病的发病率高达10.8%，高于糖尿病和高血压，也就是说我们目前有1.2亿的慢性肾脏病患者，但是这些患者里面，知晓率只有12.5%，究竟是为什么慢性肾脏病会被大家忽视呢？今天我们来一探究竟。
　　研究发现，这是由于肾脏的储备功能非常的强大，我们人体两个肾脏共有200万个肾小球，只有当3/4的肾小球毁损，也就是人体只剩50万个肾小球时，才会表现出问题，如肌酐和尿素氮的升高，在此之前，并不会有临床表现，不过我们的肾小球一旦功能毁损是不可能再生的，所以我们早期发现不了，一旦忽视就会造成不可逆转的后果。
　　慢性肾病患者应该低钾低钠饮食
　　慢性肾病患者随着肾功能的减退，患者体内的钾排不出去，容易出现高钾血症，而高钾血症会加剧我们肾脏的进一步损害，所以避免高钾血症就显得尤为重要，如何避免高钾血症？第一，我们要做到定期复查；第二，选择低钾饮食；第三，合理地用药。
　　在日常生活中，如何分辨低钾和高钾的食物呢？这里教大家一个小技巧，一些常见的深色蔬菜都是高钾食物，水果中橘子、香蕉、橙子也都属于高钾；低钾食物有：冬瓜、吊瓜、丝瓜、黄瓜等，水果中苹果和梨属于低钾。如果某种食物我们分不清是高钾还是低钾时，最好在烹饪的过程中，蔬菜我们选择热水焯三分钟以上，根茎类的植物去皮浸泡3-5个小时，水果热水煮，吃肉弃汤，这样就可以让食物中的钾含量大大的降低。
　　此外，肾病患者也是建议低盐饮食的，但是大家要注意，低钠盐的主要成分是氯化钾，也容易引起高钾，所以，食盐的用量也要做好控制。一说到低盐饮食，很多患者可能会觉得人少吃盐就会没劲，其实不是这样的，这里所说的低盐，不是吃很少的盐或者完全不吃盐，而是按照世界卫生组织建议，每日食盐摄入量小于六克，同时要避免一些隐形盐制品的摄入，如豆瓣酱、蚝油等。
　　对于肾病和高血压的患者，我们在低盐饮食上要求就更严格了，建议每日食盐摄入量在三克以内，两克是最佳的。为什么要对肾病患者如此严格的限盐呢？主要是因为钠离子在体内会结合水分子，肾病患者本来排水功能就受影响了，如果摄入过多的盐，会导致我们体内蓄积更多的水，引起水肿，因此，肾病患者应该严格限盐。
　　老年人如何预防肾脏疾病
　　大家都知道，随着我们社会的进步，生活质量的改善，人类的寿命在不断地延长，那么随之而来的问题，就是社会老龄化的问题。
　　随着年龄的增长，人体的器官在结构、功能、形态组织方面都会有一些衰退的改变，科学实验表明，人体在40岁左右就已经出现这种衰退的迹象了，如何预防慢性肾病呢，这里给大家几点建议：
　　1. 不滥用药物，包括一些保健品。
　　2. 积极控制原发病，尤其是基础病，像糖尿病、高血压。
　　3. 预防感冒，注意保暖，避免感染，老年人比较容易出现的上呼吸道感染，泌尿系感染等，这些对于我们肾脏都有一定的影响。
　　4. 合理饮食，适当锻炼，增强体质，尽量戒烟酒，来提高我们对疾病的耐受力。
　　5. 建议大家定期体检，早发现、早诊断、早治疗，对我们疾病有一个很好的预防作用。