夏日必备小甜品,简单又解腻,老少皆宜,吃完肉后就喝它,真爽口
导读:夏日必备小甜品,简单又解腻,老人小孩都能喝,吃完肉后就喝它,真爽口 。
从昨天开始就是大暑了,天气每天都很闷热,进入大暑,天气开始变得阴雨绵绵,但是只是由闷热转变为湿热而已,你用手接点雨水感受一下,雨水可能都是温的,特别是当你刚从空调屋出来的时候。这让本来就食欲不振的我们,胃口更加不好了。
胃口不好的时候想吃啥,当然是开胃的啊,说到开胃,就想到了麻辣、酸辣的东西,这不就是火锅了嘛。叫上几个朋友,在开着空调的店里,搓一顿火锅,汤底一定要麻辣的,吹着空调涮火锅,太幸福了。刚吃的时候爽,但其实吃多了后会觉得有点腻,因为夏天本来就不适合吃太多油腻的食物。
这时候我们回家能喝到些解腻的饮料或者吃到爽口的小甜品,那该多舒服啊,夏天又是很多新鲜水果上市的季节,要说解腻的,你可能第一个会想到柠檬,但还有一个同样酸酸甜甜,还比柠檬更香的水果,它就是百香果,百香果水果茶在外面的奶茶店里卖的可贵了呢,其实我们自己在家就能做,味道还不输外面卖的。
你问我要怎么做啊?别急,制作方法这不就来了嘛,下面我就分享一个百香果做的小甜品,一起来看看吧!
名称:金桔柠檬百香果蜜
准备材料 :百香果一两斤,多准备一点,反正做一次能喝很久,百香果可以到网上买,便宜;柠檬和小金桔各几个,不用特别多;蜂蜜一罐,自己喝就买好一点的纯蜂蜜吧,味道更好;冰糖几块,因为前面的都是带酸味的水果,所以需要一点冰糖增加甜味;盐一小袋,主要用来洗水果的,够用就行;一个大密封罐或者几个小的密封罐,用来装做好的果蜜;
制作步骤:
1、先把盐倒在柠檬和小金桔的外皮上,用盐把表皮的脏东西和蜡搓掉,因为我们等一下是直接不去皮的,所以一定要洗干净,把洗干净的小金桔切成两半,柠檬切片,记得把籽都去掉;
2、把百香果洗干净,切开,把里面的果肉挖出来,倒在碗里,果壳不要扔,放一旁备用:
3、准备好蜂蜜和冰糖,把密封罐洗干净,水也要完全擦干,先把蜂蜜铺在最底层,再叠加一层冰糖,一层小金桔,最后是一层百香果,然后再铺放蜂蜜,冰糖、小金桔和百香果,一直重复叠加,到最上面用蜂蜜封顶就可以了,然后把盖子盖起来,盖严实一点;
4、把做好的百香果蜜放进冰箱里冷藏两天,会更好喝,记得用水冲泡时不要用热水,不然会很酸,因为放了很多百香果、柠檬和小金桔;
小贴士 : 在洗柠檬、百香果、小金桔的时候,千万不要沾到生水,不然会坏得很快,不好保存。
在吃完火锅或者其他辛辣的东西后,冲泡一杯酸甜冰凉的百香果蜜茶,感觉整个人都舒爽了,这样一大罐一个人可以喝超级久。
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