最近猪肉价格高居不下，只能多吃鸡鸭。想让鸡鸭吃出新味来，则需要多花的心思才能办到。
　　魔芋烧鸭子是家常名菜。那魔芋可以和鸡肉一起吃吗？为了做一个心细的吃货，我查了一下资料。两者不相克，可以一起吃。我哑然失笑，自己是不是太谨小慎微了呢。
　　小心驶得万年船。身体这艘船是得好好使用。但是，什么叫做好好使用呢？这却是一个无解的命题。完全按照国家发布的《中国居民膳食指南》一步一趋的严格执行呢？还是听从专家的建议东摇西摆呢？专家和专家经常打架，这个专家向南走，那个专家向北走。
　　我认为，尽信书不如无书，所有的知识都需要活学活用才能最大程度发挥其作用。另外，还有一个不容回避的问题是，吃得开心，吃得舒服十分的重要，愉快的心情也十分有利我们的身体健康。
　　今天，我就来开开心心做道创新菜——魔芋烧鸡腿，新鲜的做法，新鲜的香味，新鲜的滋味，一定能带给餐桌一股新鲜的活力。相信我，我已经试过了，效果相当不错。
　　时令厨方·魔芋烧鸡腿详解
　　菜品特点：咸香味浓 软烂可口 下酒下饭 老少皆宜
　　【主料】：鸡腿4个
　　【配料】：魔芋500克
　　【佐料】：小葱、泡姜、泡椒、大蒜、青椒、菜油、豆瓣酱、花椒、盐、味精适量
　　【炊具】：菜刀、菜板、普通锅铁、水果刀
　　——【开始制作】——
　　第1步，魔芋切片，焯水。魔芋切片是为了便于入味，焯水是为除去多余的碱份。魔芋宜用开水焯水，魔芋易缩水。
　　第2步，大蒜去皮；青椒去蒂去籽，切小块；小葱摘洗干净，切葱花；泡椒、泡椒切末儿。佐料备齐放在一个盘子里方便使用，还可以少洗碗碟。
　　第3步，鸡腿洗净，剁块，焯水。鸡腿宜用冷水焯水，杂质血水能充分跑出来。
　　第4步，加热锅，倒入菜油，放入豆瓣酱、花椒、泡姜、泡椒炒香；倒入鸡腿一起翻炒数下；倒入清水，中火焖煮15分钟；放入魔芋焖煮10分钟；加入青椒、大蒜翻炒数下；加盐加味精调味儿；起锅撒葱花即可。
　　【时令厨方·温馨小贴士】
　　1、加入新鲜的青椒，能给整个菜品带来特有的鲜辣味儿，很有季节感。
　　2、喜欢吃韧性十足的鸡肉，可以在油锅多爆炒几下，少焖煮些时间；反之，喜欢吃软烂的口感，则需要少爆炒两下，多焖煮些时间。
　　关注——时令厨方，你将分享到数百种的川味美食！

中秋节到了，都来晒一晒你们这天都吃点什么今天又是一年一度的团圆的节日，许许多多的人在昨天晚上就已经回到家了，而今天大家都已经围坐在一起嘻嘻哈哈吃着团圆饭了，那么你们都吃些什么好吃的，都来晒一晒吧，我来晒晒我的节日美食红烧现在知道也不晚，回锅肉这样做，妈妈再也不用担心我挑食了说道猪肉了，我隔壁小孩是不怎么喜欢吃肥的，基本一点都不吃，不说别人喽，就是我家小孩包括我本人也不怎么吃，不管红烧肉还是扣肉，总之夹了一点肥的都会丢掉，但是上一次，我一个朋友做的大片猪大肠怎么洗都有一股味道，那是你的方法不对，看大厨怎么做吧猪大肠又叫肥肠，广东那边喜欢生炒，而在湖南这边大部分都是干锅，爆炒，火锅总之变着法做，做的好还是挺好吃的，可就是有一点，不好洗，怎么洗都有一股怪怪的味道，那是你方法不对，看大厨怎么猪血多吃可以清除肺部的灰尘，是真的吗，看完这篇文章你就知道啦前几期文章里我们有说过猪的身上都是宝，什么都能吃，之前说过猪肺，今天我们来说一说这猪血，据说多吃猪血可以清除肺部的杂质，这是真的吗，接着往下看你就知道了首先我们看看猪血是怎么做的，为什么狗肉上不了正席，什么样的人不能吃狗肉，狗肉怎么做才好吃俗语说狗肉上不了正席。这是怎么回事呢，什么样的人不能吃狗肉，狗肉怎么做才好吃，虽然我不吃狗肉首先来说说狗肉怎么上不了正席，我觉得狗作为人类的朋友，以前也是替人类看家护院的，就像一个当下市场上的浏阳蒸菜会不会退出历史舞台，该怎么改变说道湖南浏阳想必许多人都会知道浏阳的几大特色菊花石，花炮，浏阳蒸菜。而要说浏阳蒸菜几乎没有不知道的，不说全国也不说整个湖南，只说在长株潭地区就有几千家门店，可以说走错了路，别的大店都说鸡头赛砒霜，但是却又将鸡头跟鸡肉一起炖，那鸡头能不能吃呢市场上的鸡肉大多数人是炒，干锅，火锅这些做法，而家里自己养的鸡则是炖，只是不管怎么做都很好吃，但是你是不是经常见到有人炖鸡是整只整只的连头都放在一起的，不是说鸡头不能吃吗，那到底能吃鱼时，不小心被刺卡到了，千万不要喝醋去解决，现在知道还不晚鱼，不管是蒸，还是煮汤，或者红烧，反正不管怎么做都好吃，可就是有一点有刺，不好弄，一不小心就会卡了去，毕竟没有什么刺的鱼少之又少，而且也贵，不是所有人都会买来吃喜欢吃，而吃草鱼鲫鱼经常吃猪肺到底是好还是不好，看完之后再吃不迟现在的猪降价了，可以快乐的吃肉了，而猪身上没有不能吃的，从头到尾，从里往外都可以吃，有些人喜欢吃肉，有些人喜欢吃内脏，其中有一部分人喜欢吃猪肺，不管是麻辣烫，还是炒，或者开汤，在我在家煮面，要牢记这几点，否则你煮的面不好吃而且容易坨现在的人们早餐基本都是包子，豆浆，油条，鸡蛋，面条之类的，很少有人吃饭而我们的上一辈人尤其是六十岁左右往上走的老人，基本也不会出去外面吃，都是在家里煮点面条吃，但是很多时候煮出来的喜欢喝酒的人不知道吃什么下酒菜，朝这边看过来夏季的晚上约上三五好友，一起坐在空地上，搞上几瓶酒，一起乱侃一通，说些不找边际的话，或者坐在馆子里乱谈人生，喝酒当然少不了下酒菜了，对不对，可是吃来吃去也就那么几样，今天我们就来介