未来医生趁热吃多喝热水，你以为的养生正慢慢毁掉你的胃

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　　中国人喜欢＂趁热吃＂。
　　刚泡好的茶水，刚出锅的饺子，刚从火锅里涮出来的肉片……冒着热气就直接往嘴里送。
　　即便被烫到了，也不会放下筷子，吹吹继续吃。
　　这是一种习惯，也是一种信仰。
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　　在很多人的观念里，吃热的东西不仅感到很满足，对胃也有好处。
　　但是， ＂趁热吃＂其实很伤胃。  烫出来的癌症
　　国际癌症研究机构(IARC)在《柳叶刀·肿瘤学》发布的研究报告中指出： 饮用65℃以上的热饮，有致癌的风险。
　　其实不仅是热饮，每咽下一口热气腾腾的食物，就会对食管和胃带来伤害。
　　我们食管和胃的表面都覆盖了 柔软的黏膜 ，正常耐受温度是50℃-60℃，一旦超过这个范围，娇嫩的黏膜就会被烫伤。
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　　但食管对温度却并不敏感，往往被烫伤了还没什么感觉。
　　所以有些人吃东西的时候烫到嘴，第一反应不是吐出来，而是咽下去，因为咽下去就不烫了。
　　很烫的东西，偶尔吃几次，胃黏膜即便被烫伤了，很快就可以自己修复。
　　但是如果长期吃过烫的食物， 反复烫伤胃黏膜 ，就会引发各种胃病、甚至胃癌。  吃得凉一点，反而养胃
　　面对热腾腾的饭菜，先放一会儿，等到不烫嘴的时候再吃。
　　负责消化食物的酶只有在最适宜的温度下，工作效率才能达到最高。 太热不行，太冷也不行。
　　冰冷的食物会使胃部血管收缩，影响胃酸分泌和肠胃蠕动，减弱消化酶的活性，消化食物能力减弱。  合适的吃饭温度：10℃—40℃  勉强能耐受的温度：50℃—60℃  会烫伤黏膜的温度：＞65℃
　　对于消化不好、有胃肠疾病的人群， 合适的吃饭温度应该接近人体体温（35℃—40℃），吃到嘴巴里感觉是温热的，但是不烫口。
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　　如果吃东西、喝水的时候被烫着了，应该立刻喝常温的白开水进行局部降温。
　　不要喝冰水，会加重对食道以及胃部黏膜的损伤。  这些中式饮食习惯，也很伤胃
　　1、重口味
　　高盐食物会刺激胃黏膜，长期食用，会引起慢性胃炎。
　　辛辣食物会使胃黏膜充血水肿，胃肠蠕动加快，导致腹泻。
　　吃咸了吃辣了以后，通常还会喝大量的水，稀释胃液，影响食物消化和吸收。
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　　2、饭后喝茶
　　茶里的酸性物质和食物中的蛋白质、铁、锌结合后，生成的物质不容易消化，会给胃增加负担，加重胃黏膜的损伤。
　　所以不建议饭后立刻喝浓茶。可以休息半小时再喝，胃肠功能不好的人尽量喝淡茶。
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　　3、空腹喝酒
　　很多人聚餐的时候，经常菜还没吃上一口，酒已经喝了三巡。
　　酒精会对胃黏膜造成强烈的刺激， 空腹喝酒时，血液吸收酒精的速度变快，会导致急性腹痛和胃出血。
　　当然，对于很多人来说，戒酒根本不可能。非喝不可的时候，尽量选择低度酒，并且不要喝过量。  如何养出好肠胃？
　　中国是＂胃病大国＂，每年至少有40万胃病患者，由于病情反复发作，最终从慢性胃炎、胃溃疡等恶化成胃癌。
　　胃病反反复复发作的原因很简单，就是  受损的胃黏膜始终没有得到修复。
　　修复胃黏膜，3分治，7分养。可以从以下几点做起：   按时吃三餐： 别忽略早餐或晚餐，饿的时间长了容易暴饮暴食，也会损伤胃黏膜。 只有饮食规律了，胃酸才能有规律地分泌。  睡前三小时不要进食：睡前吃太多会影响胃黏膜修复， 多给食物一些消化的时间。
　　图片来源于：网络吃饭时要坐直： 坐在很矮的桌子前吃饭，或是身体完全放松，弯腰驼背的吃饭时，肚子窝在那儿， 压迫食道和胃部， 会影响消化。吃饭时也要挺直腰背，不要给胃部施加压力。  不要狼吞虎咽： 食物没嚼几下就囫囵吞枣的咽下去， 原本应该牙齿干的活全交给胃了，会加重胃的负担。 平时吃饭时，有意识地强迫自己多嚼一会，慢慢养成习惯。  饭后半小时适当活动： 饭后不要立刻坐下或是躺下，站一会儿、散散步，或是做些家务， 能够促进肠胃蠕动，帮助消化。  平时多运动： 平时多做运动，不仅能增强体质， 还会刺激胃部肌肉的蠕动，增强胃动力。
　　以上这些养胃方法，是在胃还算健康的情况下有效。 但如果胃部已经出现不适，还是需要及时就医，请专业医生治疗。