开学季,妈妈在忙也要煮的几种粥
8月31日,当下正值开学季。孩子们即将步入校园。对于正在长身体的孩子来说,早餐的营养很重要,外卖再香,也比不过家中的味道!给家人准备一道丰富营养的早餐粥,提高孩子身体免疫力,省力又省心。
下面推荐几种营养又滋补的养生粥
1.小米山药红枣粥
做法:水800克,小米150克,山药100克 红枣5颗去核。山药洗净切片,三者一同入水熬煮40分钟,出锅前加适量冰糖调味即可。
推荐理由:小米富含蛋白质、维生素B2、烟酸、钙、铁等,营养价值极高,可以去脾胃中热,益气。山药含有的皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,是一味平补脾胃的药食两用之品。补而不滞, 具有健脾益胃、助消化、益肺气、养肺阴的作用。红枣中富含铁元素和丰富的维生素,具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神功效。
这款粥能健脾补气、增强食欲、提高免疫力。注意便秘患者不宜食用。
2. 南瓜胡萝卜燕麦粥
做法:水500毫升,南瓜100克,胡萝卜10克,燕麦片100克。南瓜切片蒸熟。燕麦入水先熬煮10分钟,加熟南瓜和胡萝卜丁一起入水熬煮20分钟即可。
推荐理由:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘等作用。胡萝卜质细味甜,脆嫩多汁,富含糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素C及矿物质、挥发油等营养成分,具有降糖降脂、益肝明目、健脾化滞、降气止咳等功效。燕麦含有丰富的B族维生素、尼克酸、叶酸、维生素E等,具有益肝和胃、养颜护肤、润肠通便、降血压,降血脂的作用。
这款粥能益肝明目、养胃护胃、润肠通便。适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补。
3. 鸡内金陈皮粥
做法:水500克,鸡内金6克、陈皮6克、大米60克、适量山楂片、冰糖。鸡内金和陈皮研末与大米同煮40分钟即可,出锅前入山楂、冰糖调味。
推荐理由:鸡内金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素、以及18种氨基酸等,具有较强的消食化积作用,能消食导滞、健运脾胃。陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,可促进消化液的分泌,具有理气健脾,温胃散寒的作用。
这款粥能健脾、消食、和胃,适合食欲不振和胃部积食的宝宝。每周一次即可,不宜久服。
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