提醒家人这5种蔬菜尽量少吃，或会威胁身体健康

　　吃饭是大家每天必须要做的一件事情，通过饮食的摄入，能够为我们身体补充所需要的营养物质，只有食物种类吃的丰富营养，才能够为我们身体补充全面的营养元素，虽然说大鱼大肉是我们餐桌上的常客，但是不得不承认，适当的吃一些蔬菜，能够为我们身体补充肉类无法提供的营养物质，所以经常吃蔬菜，对于维护人体的健康是很关键的，但是在日常生活当中，有几类食物，需要大家谨慎购买，或对身体不利。
　　这5种蔬菜不建议吃太多，为了健康，不妨了解一下‍
　　1、西葫芦
　　西葫芦这种蔬菜在日常生活中也非常的常见，烹饪的方法也是多种多样的，能够做饺子馅，能够包包子，能够炒着吃，也能够炖汤食用，那么为什么说这种蔬菜不要建议大家多吃呢？
　　因为西葫芦在经过高温烹饪之后，会产生一种叫做＂丙烯氨酸＂的物质，这种物质在人们的身体中会严重的影响血液流通，伤害身体的健康，对于西葫芦这种蔬菜一定要少吃。
　　2、黄花菜
　　黄花菜是我们在日常生活当中非常常见的一种蔬菜，除了可以当普通蔬菜来食用以外，还有一定的药用价值，具有一定的活血、消炎、清热解毒和清热利湿的作用。
　　既然说黄花菜吃起来味道比较好， 但是黄花菜当中却含有一定量的秋水仙碱，对于我们的身体来说，存在一定的危险 。
　　一旦过量食用黄花菜食品会增加我们身体的代谢负担，从而诱发恶心、头痛等不良症状，甚至有可能会促使肾功能衰竭，所以大家应该尽量少吃一些黄花菜。
　　3、花椰菜
　　提到花椰菜大家都会感觉很陌生，但是它的俗名叫菜花，菜花很多人都非常喜欢吃，菜花的根茎很多，交错在一起，很难清洗，且容易滋生出细菌和寄生虫。
　　我们在购买菜花的时候，菜花已经在超市放置很久了，已经落上大量的灰尘，菜花在清洗的时候十分困难，如果清洗不干净，吃进去很容易造成腹泻。
　　4、油麦菜
　　油麦菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，在各个饭店也是老板主推的时蔬之一，油麦菜菜梗和菜叶都非常好吃，有的人不喜欢吃菜梗，但对油麦菜这种菜梗和菜叶合适比例的就不会拒绝了。
　　而且炒熟的油麦菜味道很香很好下饭，但医生朋友告诉我，他们一般是不会买油麦菜来吃的， 因为油麦菜不好清洗，它的叶子很长，在叶子上会有很多虫卵寄生，而且肉眼还不容易发现，没清洗干净的话就容易吃进肚子里，后果可想而知。
　　5、折耳根
　　折耳根是人们常说的鱼腥草，有种特别的腥臭味，是因为折耳根里含有少量的马兜铃氟苯，所以不少人就会说折耳根有毒，尽量不要吃。
　　我们平时的摄入量很小，所以毒素也比较的少，人体可以将少量的毒素排出体外，但不能多吃，吃多了会严重影响我们肝脏的健康。