天太热了，胃口不好这样吃，简单一拌真省事，开胃下饭一碗不够吃
　　天气越来越热了，做饭就成了让人发愁的事情，厨房进去一会儿就会很热，一顿饭做好，汗流浃背特别热。
　　其实，我们也可以简单地这样吃，没有大鱼大肉，简单一拌就上桌，喷香好吃，这就是夏天的标配~凉面。到了炎热的夏天，我家吃凉面的次数就变得特别多，简单省劲不油腻，家人也都爱吃，每次都会有一些不一样的做法，味道也各不相同。今天和大家分享的就是比武汉热干面还好吃的麻汁拌面，鲜美喷香特好吃。
　　所用材料：面粉2杯，盐少许，黄瓜1根，生抽1勺，醋1勺，蚝油一勺，麻汁2勺。
　　做法步骤：
　　第一步：面条机中加入面粉，倒入适量的淡盐水，压出面条备用。我用的是全自动的面条机，很方便，压面的同时烧水，水开了面条也压好了，很方便。
　　第二步：锅里水烧开后，把面条抖散，放入锅里，盖上盖子煮开，用筷子划散。新鲜的面条一定要记住，和煮挂面不一样，新鲜面条抖散煮上不用筷子搅拌，开锅再划散，不然就把面条搅烂了。
　　第三步：捞出面条过冷水，再放入凉开水中，随吃随取。
　　第四步：把黄瓜洗净，用擦丝器擦成细丝，喜欢吃香菜也可以放一点，不喜欢就可以不放，但是黄瓜很提味，也解暑，夏天适合多吃，和凉面最搭配。
　　第五步：把麻汁放上凉开水用筷子搅拌泄开呈糊状，加入生抽，醋，蚝油，少许盐搅拌均匀，称为料汁。
　　第六步：把过凉的面条捞入碗里，加上黄瓜丝，舀上料汁。
　　第七步：吃的时候拌匀，喷香好吃，特鲜美，做法也很简单，夏季天热，赶紧试试吧~~
　　峰儿话语：
　　1，煮新鲜的面条和煮挂面不一样，煮挂面是放到锅里一定要用筷子打散，但是煮新鲜面条抖散后煮上一定不要用筷子搅拌，开锅后再划散，不然就把面条搅烂了。
　　2，料汁这样拌，好吃还喷香，方法也简单，也可以按照自家的口味调拌。
　　感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!！

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