酒精度数在10度以上的酒是可以长期存放的。国家还允许大于或者等于10vol%的酒可以不标注保质期。
　　这是因为酒精度大于或者等于10vol%的情况下，导致变质的菌类等微生物无法在酒里生长繁殖，酒也不会出现变质的情况。而酒精度数低于10vol%的酒会变质，因此无法长期保存的，必须在保质期内饮用。
　　一般瓶装白酒的最佳品酒期在5年以内。超过5年，酒香味和口感都会受影响。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，会降低酒精度数，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些添加了香味剂的白酒，更不能较长时间存放。否则，会变得苦涩腻味。
　　所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。
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要想煎炒虾仁更弹牙！清洗上浆的技巧你做对了吗？要想煎炒虾仁更弹牙！清洗上浆的技巧你做对了吗？想要煎炒出爽脆弹牙的虾仁，你一定听过清洗与上浆的步骤，但是真正做对的人却很少！想做出美食不能懒，必须好好处理腌渍，煮出的虾子才会鲜嫩可买猪肉时，聪明人只买这4个部位的肉，一看就是懂行人我们饭桌上最常见的肉应该就是猪肉了，虽然现在猪肉有点贵，但是一点都不耽误大家对猪肉的喜爱，因为猪肉很好做，而且不管和什么食物都配，好像味道都非常不错。猪身上有很多部位，并且部位不同马齿苋被称为抗生素，可应该用根还是叶子？到底怎么吃又到了采摘野菜吃野菜的季节，尤其是山地头上，生长着很多知名野菜，如荠菜苦麻菜婆婆丁蕨菜，还有一种野菜被称为蚂蚱菜，也就是大家都熟悉的马齿苋。在传统中医上记载，马齿苋属于五行草，主要辣椒油怎么炸最香？30年的秘制配方，带回家一大罐两三天就吃完家里常备辣椒油吃什么都香喷喷的，每次吃饭的时候盛出来一小碟，不管是炒菜还是做凉拌菜都会立马让人爱上了。今天就教大家炸辣椒油的秘制配方，又香又有味，光是闻闻就会让人流口水的。辣椒油食煮绿豆汤时，别直接下锅，教你一招，10分就开花，煮得又快又好喝夏天到了，天气炎热，很多人都会煮点绿豆汤，不仅味道好喝，而且还能解暑又解渴。关于绿豆汤还有一个很有意思的话题，就是明明是用绿豆煮的汤，为什么煮好以后是红色的？另外煮绿豆汤耗费的时间二伏天一定要常吃这个甜品！补气益血，晚上睡眠质量更好转眼间就到了三伏天之中的中伏，今年的天气让人捉摸不定，但可以肯定的是热度依旧没有减去，温度依旧在逐步的升高，我们的身体在逐步的慢慢调整，我们乐意多一些举动加快这个调整的过程。在我国买毛桃时，无论价格高低，只要发现这3种，尽量别买，都是催熟的古代的人们认为，桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故对桃子都格外青睐！小简，作为桃子的十级爱好者，对它是没有抵抗力的，不管是油桃，水蜜桃，还是雪桃，蟠桃，都非常喜欢毛桃是所有桃子中，它从入伏吃到出伏，5块钱一大盘，百吃不腻，瘦出小蛮腰每个人都想自己拥有一个完美的身材，和姣好的面容，可是，现实总是残酷的，不是身材臃肿，就是脸上长斑，怎么办才好呢，现在正值二伏天，大家不妨趁着这个阶段，抓紧瘦身呢。想要穿上漂亮的小裙买杏鲍菇时，挑小的还是挑大的？该如何挑选看这篇就够了我们常说山珍海味，这海味很好理解，那山珍呢？那当然指的就是山上的一些食材啦，而蘑菇可算是一种了吧。但是，今天要说的可不是山上那种野生的蘑菇，而是现在市面上比较流行的杏鲍菇。相信大家挑西瓜时别再用手拍了，教你个方法，保证皮薄汁多还很甜又到了吃西瓜的季节，买西瓜时拍一拍，就能知道西瓜甜不甜？不一定，毕竟西瓜不会告诉你我很甜。今天小编教你几招，买西瓜时不要再用手拍了，牢记这三个方法，保证你选出的西瓜甜过初恋！三步挑被名字欺骗的四种水果，尤其是最后，牙被酸倒水果营养丰富，吃水果对于很多朋友来说，都是一种享受，不过还有一些水果，名字非常好听，但是味道却一言难尽，我们一起来看看吧！第一是榴莲都说榴莲是水果之王，但是我们吃榴莲的时候，也能闻