早餐吃一个水煮蛋，坚持2个月，身体有什么变化？听听医生怎么说

　　现在很多人有很强的健康理念，也知道了早餐对人体的重要性，鸡蛋是早餐经常吃的一种食物，因为营养价值丰富，所以受到很多人的青睐。
　　鸡蛋当中富含丰富的优质蛋白，烹饪起来省时省力，营养价值也能满足身体的需求，所以是大家几乎每天都会吃的一种食物。
　　因为鸡蛋具有较强的饱腹感，所以减肥的人喜欢吃鸡蛋，每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋对身体有很多好处。
　　早餐吃一个水煮蛋，坚持2个月，身体有什么变化？听听医生怎么说
　　养护肝脏
　　肝脏是身体的解毒器官，体内的有害物质都需要通过肝脏来进行分解，然后排出体外，如果肝脏受损了，体内的毒素和垃圾无法及时排出，就容易诱发身体出现疾病。
　　如果每天早上坚持吃一个鸡蛋，能够帮助养护肝脏的健康。这是因为鸡蛋中含有卵磷脂，这种物质可以 修复受损的肝细胞，增强肝脏的排毒解毒能力。
　　提高记忆力
　　蛋黄当中含有的卵磷脂可以提供胆碱，帮助人体合成一种神经递质——乙酰胆碱，这种物质也是细胞膜的重要组成部分。
　　每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋，能够提高记忆力和注意力，非常适合用脑过度的年轻人和正在生长发育的孩子。
　　提高智力防痴呆
　　鸡蛋当中含有 优质蛋白质，多种维生素，微量元素，卵磷脂，叶酸，甘油三酯等 。这些营养成分可以帮助抗衰老，预防老年痴呆。
　　孕妇和婴幼儿要多吃一些鸡蛋，因为鸡蛋中的氨基酸进入体内后对婴幼儿的身体和智力发育有一定的帮助，老年人吃鸡蛋可以预防老年痴呆。
　　补充优质蛋白质
　　鸡蛋当中含有的蛋白质最适合人类食用， 蛋黄中的蛋白质属于完全蛋白质，是身体所必需的氨基酸组成部分。
　　每天早上坚持吃一个鸡蛋，有助于维持身体的健康，正在生长发育期的儿童适当吃鸡蛋有助于促进生长发育。
　　补体不足、强身健体
　　老人，儿童，产后妇女都可以选择鸡蛋作为营养的补充品，体虚的人也可以经常吃鸡蛋。鸡蛋中几乎涵盖了我们身体所需要的全部营养，所以吃鸡蛋能够强身健体。
　　但是这几种鸡蛋建议大家不要吃
　　油煎鸡蛋
　　鸡蛋的烹饪方法有很多，很多人喜欢将鸡蛋煎着吃，油煎鸡蛋虽然下饭，但是鸡蛋中的营养价值却大打折扣。
　　鸡蛋经过高温烹制时，蛋白质会发生变性，降低了鸡蛋的营养价值，而且油煎鸡蛋中含有较多油脂，常吃这种鸡蛋 会导致体内摄入较多脂肪，引发高血脂，增加高血压和心脏病的概率。
　　毛蛋
　　毛蛋是指鸡蛋孵化成小鸡的中间状态，此时小鸡的基本身体结构已经长出来了，只是没有完全发育好。
　　毛蛋非常不卫生， 其中含有大量细菌和寄生虫， 经常吃毛蛋会给身体带来不好的影响，还会出现腹泻和腹痛的问题。
　　溏心蛋
　　生活中有一些年轻人喜欢吃糖心蛋，因为蛋黄属于流质状态，所以说还没有完全煮熟，糖心蛋和生鸡蛋差不多，其中可能存在着安全隐患。
　　虽然说糖心蛋非常美味，但是对于脾胃虚弱患有肠胃病的人来说， 吃糖心蛋可能会加重肠胃病， 而且没有煮熟的蛋黄当中可能存在细菌和微生物，吃太多会影响身体的健康。